Second / Seconde de cuisine

France Travail; Somain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en ouverture à Somain recherche un second de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience et être capable de gérer les responsabilités en l'absence du chef, tout en contribuant à la satisfaction des clients grâce à la qualité des plats. Le poste est en CDI, avec 39 heures par semaine, et implique des horaires décalés, y compris le travail le week-end et les jours fériés.

Prestations

Primes selon profil et convention collective

Qualifications

• Une expérience de 1 an est indispensable.
• Capacité à animer et motiver une équipe.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la gestion de la cuisine en l'absence du chef.
• Contribuer à la satisfaction des clients par la qualité des plats.
• Optimiser les approvisionnements et réaliser les inventaires.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous êtes passionné par le monde de la restauration ? Vous avez envie de faire partie d'une équipe dynamique pour l'ouverture imminente de notre établissement "Au Bureau de Somain" prévue prochainement ? Alors cette offre est pour vous ! Le second de cuisine est le bras droit du chef de cuisine, assurant ses responsabilités en son absence. - Il contribue à la satisfaction des clients en garantissant la qualité des plats. - Il s'occupe de la mise en place matérielle et des denrées pour tous les postes de cuisine, maîtrise les diverses cuissons, coordonne l'envoi des plats et garantit leur conformité. - En termes de management, il anime, motive et entraîne son équipe, assure une bonne intégration, formation et évaluation des collaborateurs, favorise l'esprit d'équipe et la convivialité. - Il veille à la performance économique en optimisant les approvisionnements, en passant les commandes et en réalisant les inventaires. - Il garantit une tenue irréprochable de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, signale les détériorations et met en place des actions correctives. Comment postuler ? Les candidats intéressés peuvent se préparer pour la session de recrutement en apportant un CV et en étant prêts à discuter de leur motivation à rejoindre notre équipe. Candidatez pour recevoir votre convocation. Venez nombreux et joignez-vous à nous pour l'aventure unique de l'ouverture de notre nouveau restaurant !

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail le dimanche

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Primes
• selon profil et convention collective

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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