Second de Cuisine – Restauration concédée en EHPAD

Newrest Group; Montmelas-Saint-Sorlin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Second de Cuisine pour le site de Montmelas-Saint-Sorlin. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives dans un environnement médico-social. Les horaires sont du lundi au vendredi, avec des week-ends en alternance. Rejoignez une équipe dynamique, où vos compétences culinaires et votre sens de la gestion seront valorisés.

Qualifications

• Expérience en production alimentaire dans un environnement de restauration.
• Compétences en gestion du matériel et des relations fournisseurs.
• Capacité à travailler dans un secteur médico-social.

Responsabilités

• Produire des repas chauds garantissant qualité et volume.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et réception des marchandises.
• S'assurer du respect des règles sanitaires et de sécurité.

Connaissances

Travail avec des produits frais

Gestion des relations fournisseurs

Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Second de Cuisine pour le site de Montmelas-Saint-Sorlin. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives dans un environnement médico-social. Les horaires sont du lundi au vendredi, avec des week-ends en alternance. Rejoignez une équipe dynamique, où vos compétences culinaires et votre sens de la gestion seront valorisés.