Second de Cuisine HF

GROUPE RESTALLIANCE; Romans-sur-Isère; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de Cuisine à Romans-sur-Isère en CDI temps plein. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l’équipe en l'absence du chef et de la conformité aux normes sanitaires. Un diplôme en restauration et au moins 2 ans d'expérience en cuisine sont requis. Profitez d’un équilibre entre vie personnelle et professionnelle avec des horaires de 7h00 à 15h00, un week-end sur deux de repos, et des avantages intéressants tels que des primes mensuelles et des repas.

Prestations

Primes Mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Excellente compétences culinaires et sens de l'initiative.

Responsabilités

• Cuisiner des plats faits maison pour les résidents.
• Assurer le bon fonctionnement de l'équipe en l'absence du chef.
• Gérer les approvisionnements et respecter les normes sanitaires.

Connaissances

Cuisinier expérimenté

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Nous recrutons un Second de Cuisine (F / H) à Romans-sur-Isère en contrat CDI temps plein.

Au quotidien

Être second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des résidents des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté dun Chef Gérant vous préparez les entrées les plats chauds et les desserts pour les 80 convives dune Maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de léquipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes

• Diplômé dans le secteur de la restauration vous avez une expérience réussie dau moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et lanimation déquipe.
• La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons

CDI temps plein basé à Romans-sur-Isère

Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel :

• Horaires : 7h00-15h00
• Un week-end sur deux de repos
• Primes Mensuelles 13ème mois CSE
• Perspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Key Skills

Environment,ABB,Community Support,Irrigation,Loans,Filing

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1