SECOND DE CUISINE H/F SOPHIA ANTIPOLIS (H/F)

API RESTAURATION; Valbonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant d'entreprise à Valbonne recherche un Second de cuisine (H/F) avec 3 ans d'expérience en restauration collective. Vous participerez à la production culinaire, effectuerez le nettoyage de la cuisine, et remplacerez le chef le cas échéant. Nous recherchons un professionnel organisé et rigoureux, autonome avec le sens du service. CDI temps complet, horaires de jour de 7h30 à 15h30, avec avantages tels que le 13e mois et une participation aux bénéfices.

Prestations

13e mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun 50%

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration collective exigée.
• Compétence en dressage de plats pour le service.
• Bonnes qualités relationnelles.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire en respectant les règles d'hygiène.
• Réaliser le nettoyage de la cuisine après le service.
• Remplacer le chef de cuisine et gérer l'équipe si nécessaire.

Connaissances

Cuisinant

Organisation

Rigueur

Efficacité

Sens du service

Autonomie

Sens des responsabilités

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) ayant une expérience confirmée en restauration collective de 3 ans minimum, pour un poste à SOPHIA ANTIPOLIS, pour un restaurant d'entreprise de 450 couverts ouvert le midi du Lundi au Vendredi. Contrat CDI temps complet - Horaires 7h30-15h30.

Vos missions :

• Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Vous recherchez :

• Bon cuisinant, organisé, rigoureux et efficace.
• Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Vos avantages :

• 13e mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Poste à pourvoir rapidement.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine - Travail en journée

Salaire :

• Intéressement / participation
• CSE
• Plan d'actionnariat salarié
• SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• 36 mois (Cette expérience est indispensable)

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

D'autres offres peuvent vous intéresser :