Second de cuisine (H/F)

XX (BAR A VINS); Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Strasbourg recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour assister le Chef de Cuisine dans l'organisation du service et la production culinaire. Le candidat idéal aura une expérience préalable dans un poste similaire, une formation en cuisine, et fera preuve d'autonomie et d'esprit d'équipe. Ce poste en CDI est à temps plein, avec prise de poste immédiate.

Qualifications

• Expérience exigée sur un poste similaire.
• Formation en cuisine appréciée.
• Capacité à travailler en service.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la production des plats.
• Participer à l'organisation et à la gestion de la brigade.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Créativité

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Description

Description du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour assister le Chef de Cuisine au RESTAURANT RIVA situé à la Krutenau (Strasbourg) dans la préparation et l'organisation du service. Vous participerez activement à la production culinaire et à l'encadrement de l'équipe en cuisine.

Missions

• Assister le Chef de Cuisine dans la production des plats
• Participer à l'organisation et à la gestion de la brigade
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Remplacer le Chef en son absence

Profil recherché

• Expérience exigée sur un poste similaire
• Formation en cuisine appréciée
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en service

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Salaire : Selon profil et expérience
• Lieu : Strasbourg
• Prise de poste : Immédiate

Candidature

Merci d'adresser votre CV via la plateforme Pôle emploi.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Débits de boissons