SECOND DE CUISINE

Sodexo France; Saint-Michel-sur-Orge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un second de cuisine (F/H) à Saint-Michel-sur-Orge. Vous serez en charge de la gestion de la production, des stocks et des commandes, tout en garantissant l'hygiène et la sécurité. Une formation en Hôtellerie et Restauration est requise. Ce poste offre des avantages tels que 10 RTT et un 13ème mois après un an d'ancienneté. Si vous êtes passionné(e) et créatif(ve), rejoignez-nous pour faire la différence !

Prestations

10x RTT

13ème mois après un an

PAC PSM

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie et Restauration ou expérience significative requise.
• Passion pour la cuisine et connaissances des recettes de base.
• Esprit d’équipe et créativité souhaités.

Responsabilités

• Gérer la production chaude, entrées et desserts.
• Gérer les stocks et les commandes en l'absence du chef.
• Assurer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion de la production

Relation client

Hygiène et sécurité

Créativité

Formation

Formation en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Overview

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons un second de cuisine (F/H) au sein d'une de nos résidences accueillant des personnes à mobilité réduite située à Saint-Michel sur Orge (91).

• Gestion de la production chaude, entrées et desserts
• Gestion des stocks et des commandes en l'absence du chef
• Garantir une bonne relation avec l'équipe et notre clientèle
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Horaires: Planning infirmier avec un week-end sur 2 travaillé, horaires 7h - 19h

Avantages: 10x RTT, 13ème mois au bout de un an d'ancienneté, PAC PSM

Votre apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs
45 pays | 430 000 collaborateurs
1 er employeur privé français dans le monde