SECOND DE CUISINE H / F

Thedra Rennes; Rennes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de restauration recherche un responsable pour superviser les opérations dans un collège en internat à Rennes. Le candidat devra garantir la satisfaction des clients, gérer les équipes, respecter les normes d'hygiène, ainsi que réaliser les plannings. Un weekend sur trois est à travailler, et une première expérience dans un rôle similaire est souhaitée. Rejoignez une entreprise dynamique avec des perspectives d'évolution.

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée.
• Capacité à superviser et à organiser le travail d'une équipe.
• Savoir vérifier la satisfaction des clients en continu.

Responsabilités

• Superviser la réalisation des plats et gérer les stocks.
• Contrôler le respect des règles d'hygiène.
• Réaliser les plannings de l'équipe.

Connaissances

Gestion des équipes

Contrôle des règles d'hygiène

Communication

Description du poste

Au sein d'un collège en internat, vous travaillez pour une une société de restauration 2 jours de repos hebdomadaire

• travail 1 week-end sur 3 Horaires sans coupure 7h-15h ou 12h30-21h

Vous vérifiez en permanence la satisfaction des clients, contrôlez le respect des règles d'hygiène, supervisez la réalisation des plats, réalisez les plannings de l'équipe et gérez les stocks

Vous saurez être un véritable relai du chef de secteur, dans un groupe dynamique et en fort développement avec des possibilités d'évolution Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.