Second de cuisine (H/F)

API RESTAURATION; Langogne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration située à Langogne cherche un Second ou une Seconde de Cuisine. Le candidat idéal devra élaborer des plats de cuisine traditionnelle tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 5 ans en cuisine et un CAP ou BEP en cuisine sont requis. Ce poste offre un contrat CDI à temps plein avec un salaire mensuel de 1971.71 Euros sur 13 mois. Rejoignez une équipe qui valorise les produits locaux et la convivialité dans un cadre motivant.

Prestations

Intéressement / participation

CSE

Qualifications

• 5 ans d'expérience est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et faire preuve d'autonomie.
• Ouvert aux changements et aux nouvelles idées.

Responsabilités

• Élaborer une cuisine traditionnelle de qualité.
• Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène.
• Réaliser le service et le nettoyage de la cuisine.
• Participer aux inventaires de fin de mois.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Savoir être

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à LANGOGNE (48).Vos missions seront les suivantes :- élaborer une cuisine traditionnelle de qualité- participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité- réaliser le service et le nettoyage de la cuisine- être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats- réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges)- participer aux inventaires de fin de moisVous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace.Travail du lundi au vendrediAvec 2 coupures par semaine (soir : 18h00 - 20h30)Poste à pourvoir le 05/01/2026Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine.Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs.Alors rejoignez-nous !Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.Nous vous accompagnerons dans votre quotidien grâce à des formations et à des échanges sur les bonnes pratiques notamment en terme d'hygiène et de qualité. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure (90% de nos encadrants sont issus de la cuisine) sur laquelle vous appuyer.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1971.71 Euros sur 13.0 mois
• Intéressement / participation
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Savoir être

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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