Second de Cuisine H/F

Bertrand Franchise; La Chapelle-Saint-Aubin; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Un célèbre groupe de restauration à La Chapelle-Saint-Aubin recherche un numéro 2 pour son pub. Vous serez responsable de la réception et de l'envoi des commandes, tout en supervisant la sécurité alimentaire et en encadrant votre équipe. Ce rôle nécessite un esprit d'équipe et une passion pour la restauration. En rejoignant cette équipe dynamique, vous bénéficierez d'un plan de carrière et d'un environnement de travail stimulant.

Prestations

Évolution de carrière

Ambiance dynamique

Environnement de travail chaleureux

Qualifications

• Passionné(e) de restauration avec un état d'esprit d'équipe.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.
• Diplomate et méticuleux/se dans la gestion des commandes.

Responsabilités

• Réceptionner, lancer et envoyer les commandes.
• Superviser la sécurité alimentaire de la cuisine.
• Contrôler l’état des stocks de manière précise.
• Encadrer et motiver l’équipe.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens de l'accueil

Gestion du stress

Description du poste

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Véritable numéro 2 de l’équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l’équipe.

Le Plan De Match

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !
• Maîtrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine
• Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers
• Contrôle l’état de tes stocks au gramme près
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe

Profil

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie nous ton plus beau CV !