Second de cuisine H/F

Api Restauration; Épernay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans la restauration collective recherche un Second de cuisine à Épernay. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Le poste est en CDI à temps plein, avec un salaire brut mensuel de 2 000€ à 2 200€, et des missions variées comme la gestion de la cuisine et le soutien au chef. Les avantages incluent un 13ème mois, des primes et des formations internes, dans un cadre de travail inclusif et dynamique.

Prestations

Prime PAC

Prime PSM

Prime weekend

Mutuelle / Prévoyance

Avantages en nature repas

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective fortement appréciée.
• Capacité à travailler en équipe tout en coordonnant le travail en cuisine.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine efficacement.
• Soutenir l'équipe et garantir une cuisine de qualité avec des produits de saison.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie‑restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un foyer de vie à Épernay (51), de 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? 2000€ bruts x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h, travail 1 weekend sur 2

Passionné(e) par le fait‑maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet, 35h/semaine
• Salaire mensuel compris entre 2 000€ et 2 200€ bruts
• Prime PAC + PSM + Prime weekend
• 13ème mois
• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !