second de cuisine (H/F)

LA GOURMANDIERE; Dunkerque; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Dunkerque recherche un second de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du maintien de la propreté et de la réception des marchandises. Ce poste est à temps partiel (21 heures/semaine) et nécessite 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ainsi qu'un CAP en cuisine. Le salaire brut est de 13.00 Euros de l'heure. Des avantages incluent des repas pris en charge et une mutuelle entreprise.

Prestations

Repas pris en charge

Mutuelle entreprise

Qualifications

• Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle est requise.
• Formation CAP ou équivalent en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Aider à la confection des plats.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un second de cuisine (H/F). Notre établissement propose une restauration traditionnelle pour un service de 35 couverts en salle (et 35 couverts supplémentaires en terrasse durant la période estivale).

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Aider à la confection des plats
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions du poste

La prise de poste se fera en CDD. Le poste est à temps partiel : Vous travaillerez les mercredi, jeudi et vendredi soir ainsi que le samedi midi et soir et le dimanche midi. Amplitude horaire en soirée : 10h00-10h30 maximum.

Rémunération

Rémunération selon la convention collective de la restauration.

Avantages

• Repas pris en charge
• Mutuelle entreprise

Conditions de travail

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 21H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - EN RESTAURATION TRADITIONNELLE Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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