Second de cuisine (H/F)

COMPASS GROUP FRANCE; Châtillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration basée à Châtillon recherche un employé qualifié pour élaborer des plats froids et chauds. Le candidat devra optimiser l'organisation de la production, participer au service des convives et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Une expérience de 36 mois dans un poste similaire est indispensable, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe et à faire preuve de créativité. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures par semaine avec un salaire mensuel brut entre 2300 et 2600 euros.

Prestations

Intéressement / participation

Restauration

CSE

Qualifications

• 36 mois d'expérience dans le domaine requise.
• Savoir dresser des plats pour le service est indispensable.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe.
• Participer au service des convives.
• Optimiser le coût matière et gérer le matériel.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Faire preuve d'autonomie

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Elaborer les préparations froides et chaudesOptimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipeParticiper au service des convivesOptimiser le coût matière et la bonne gestion du matérielParticiper à l'inventaire fin de moisGarantir la relation avec le client et les convivesRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Intéressement / participation
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

D'autres offres peuvent vous intéresser :