Second de cuisine H/F

LOU LUBERON; Cavaillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant provençal recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez et présenterez les plats selon les recettes traditionnelles, tout en assurant la propreté de votre espace de travail. Un contrat CDI de 39 heures par semaine est proposé, avec un salaire entre 1600€ et 1800€ net. Expérience de 3 ans et formation en cuisine régionale requis.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine.
• Passion pour la cuisine provençale.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparation et présentation des plats sous la supervision du Chef de Cuisine.
• Participation à la formation de l'apprenti.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats culinaires

Préparer des plats à base de produits locaux

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale

Description du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine passionné par la cuisine provençale pour rejoindre notre équipe dynamique de 5 personnes. Notre restaurant a une capacité de 100 couverts en haute saison et de 60 couverts hors saison. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la formation et au développement des compétences de notre apprenti. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir sauf les dimanches soir.

Type de contrat: CDI. Durée du travail: 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Restauration
• entre 1600€ et 1800€ net

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :