Second de cuisine (H/F)

AMENZA; Bouguenais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Bouguenais cherche un cuisinier pour la préparation et le dressage des plats. Le poste exige de respecter les normes HACCP et de maintenir la propreté de son poste de travail. Environnement de travail collaboratif, avec un contrat CDI de 35 heures par semaine, incluant travail le week-end et les jours fériés. Un an d'expérience en cuisine est indispensable. Ambiance agréable et perspectives d'évolution proposées.

Prestations

Ambiance de travail agréable

Perspectives d'évolution

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable en cuisine.
• Esprit d'équipe et autonomie nécessaires.
• Faire preuve de réactivité dans le service.

Responsabilités

• Préparation du chaud et dressage des plats.
• Respect des normes HACCP et nettoyage du poste de travail.
• Travail en coupure selon les besoins de l'entreprise.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Au sein d'un restaurant proposant de la cuisine traditionnelle midi et soir, vous serez en charge : - de la préparation du chaud - du dressage - de respecter les normes HACCP - du nettoyage de votre poste de travail. Vous respecter les consignes de la hiérarchie ainsi que l'image de marque . Vous travaillez en coupure sur une amplitude horaire de 11h à 3h du matin (heures définies selon les besoins de l'entreprise). Prise de poste dès que possible. Ce que nous attendons de vous ? De l'enthousiasme et du professionnalisme . Ce que nous pouvons vous apporter ? Une atmosphère de travail agréable et des perspectives d'évolutions .

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail de nuit

Salaire

• 2200 net

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

C?est le lieu incontournable de Nantes où chaque soirée devient une expérience inoubliable. Nous allions une cuisine du monde, une ambiance branchée et une attention minutieuse aux détails pour offrir un cadre festif et élégant.Ici, diversité et qualité se rencontrent pour créer un espace où chacun trouve sa place, avec une vision claire : faire d?Amenza le rendez-vous festif de l?Ouest.