Second de cuisine (H/F)

Compagniedespyrenees; Bagnères-de-Bigorre; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Compagnie des Pyrénées à Lourdes recrute son prochain second de cuisine pour le domaine du Grand Tourmalet (Barèges-La Mongie). Vous intégrerez une brigade dynamique et contribuerez à la qualité et à l’organisation des services en période hivernale et estivale.

Poste ponctué d’autonomie, vous participerez à la mise en place, à la gestion des commandes et au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Profil motivé et polyvalent souhaité.

Responsibilities

• Second de cuisine polyvalent et responsabilisant, avec des responsabilités organisationnelles et culinaires.

Job description

La Société d’économie mixte et locale du Grand Tourmalet exploite le Domaine Skiable du Grand Tourmalet Barèges-La Mongie membre du réseau N’PY et leader des Pyrénées françaises avec 100 km de pistes et 30 remontées mécaniques. Avec 17 M€ de CA et 250 salariés en hiver, la SEML est une entreprise à taille humaine investie dans le respect de l’environnement, l’écoute client, l’innovation et le développement du territoire.

Le Grand Tourmalet est membre du réseau d’entreprises de la Compagnie des Pyrénées, qui regroupe 7 stations des Pyrénées (Peyragudes, Piau-Engaly, Grand Tourmalet, Luz-Ardiden, Cauterets, Gourette et La Pierre Saint-Martin) ainsi que 3 sites touristiques (Pic du Midi, Cauterets-Pont d’Espagne).

À taille humaine, les entreprises du groupe de la Compagnie des Pyrénées partagent des valeurs communes : la passion de la montagne, l’écoute du client, le respect de l’environnement et le développement du territoire.

Dans ce cadre, le domaine du Grand Tourmalet recherche son prochain second de cuisineH/F

Un poste polyvalent et responsabilisant, au sein duquel vous pourrez mettre à profit vos compétences culinaires et votre sens de l’organisation.

Compagnie des Pyrénées 3 bis avenue Jean Prat LOURDES, FRANCE