Second de Cuisine – Cuisine maison, 100 convives, CDI

Restalliance; Chambéry; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration spécialisée recrute un Second de Cuisine à Chambéry. Vous aurez pour mission de préparer les repas pour 100 convives dans une Maison de retraite et de garantir le bon fonctionnement de l'équipe en l'absence du chef. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, un diplôme en restauration et la maîtrise des normes HACCP. Ce poste en CDI temps plein offre un rythme de travail équilibré avec des primes mensuelles et d'autres avantages.

Prestations

Primes Mensuelles

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Avantage en nature repas

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Compétences en cuisine et dans la gestion d'équipe.
• Capacité à garantir la satisfaction des convives.

Responsabilités

• Préparer entrées, plats chauds et desserts pour 100 convives.
• Second le chef et gère l'équipe en son absence.
• Participer à la gestion des approvisionnements.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle

Maîtrise des normes HACCP

Gestion et animation d’équipe

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration spécialisée recrute un Second de Cuisine à Chambéry. Vous aurez pour mission de préparer les repas pour 100 convives dans une Maison de retraite et de garantir le bon fonctionnement de l'équipe en l'absence du chef. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, un diplôme en restauration et la maîtrise des normes HACCP. Ce poste en CDI temps plein offre un rythme de travail équilibré avec des primes mensuelles et d'autres avantages.