Second de Cuisine - Cuisine Fait Maison en Santé

RESTALLIANCE; Le Pin-la-Garenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de Cuisine à Le Pin-la-Garenne pour un CDI temps plein. Le candidat devra cuisiner des plats maison, superviser l'équipe et gérer les approvisionnements pour une maison de retraite. Avec 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle, il devra maîtriser les normes HACCP. Le poste offre des primes, un 13ème mois, des avantages en nature et la possibilité d'évolution au sein de l'entreprise. Travail organisé sur un rythme de 3 à 4 jours par semaine.

Prestations

Primes Mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle ou collective.
• Passionné et force d'initiative au quotidien.
• Compétence en dressage de plats pour le service.

Responsabilités

• Cuisiner des plats maison avec des produits frais.
• Garantir le bon fonctionnement de l'équipe et l'exécution des repas.
• Assurer la gestion des approvisionnements.

Connaissances

Excellente cuisine

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Sensibilité nutritionnelle

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de Cuisine à Le Pin-la-Garenne pour un CDI temps plein. Le candidat devra cuisiner des plats maison, superviser l'équipe et gérer les approvisionnements pour une maison de retraite. Avec 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle, il devra maîtriser les normes HACCP. Le poste offre des primes, un 13ème mois, des avantages en nature et la possibilité d'évolution au sein de l'entreprise. Travail organisé sur un rythme de 3 à 4 jours par semaine.