Second de Cuisine - Cuisine Fait-Maison en EHPAD, CDI

Api Restauration; Corenc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine pour un établissement EHPAD à Corenc. Vous serez responsable de coordonner l'équipe, gérer les préparations selon les normes HACCP et apporter créativité en cuisine. Le salaire est de 1860 euros brut avec diverses primes et avantages. Un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective sont requis. Rejoignez une équipe dynamique engagée pour une cuisine de qualité.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective, idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif.
• Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiées et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge.
• Soutenir, anticiper et garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine pour un établissement EHPAD à Corenc. Vous serez responsable de coordonner l'équipe, gérer les préparations selon les normes HACCP et apporter créativité en cuisine. Le salaire est de 1860 euros brut avec diverses primes et avantages. Un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective sont requis. Rejoignez une équipe dynamique engagée pour une cuisine de qualité.