Runner(euse) F/H

Fontenille Collection; Seignosse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de prestige en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) runner(euse) pour sublimer l'expérience des clients. Le poste dure du 1er avril au 18 octobre 2026. Les missions incluent dresser, servir et débarrasser les tables, assister le manager, et garantir la satisfaction de la clientèle. Le candidat idéal sera réactif, organisé, et aura une formation en hôtellerie. Des avantages intéressants tels que des nuitées offertes et des réductions sur la restauration sont offerts.

Prestations

Environnement de travail dynamique

3 nuitées/an offertes (PDJ inclus)

20 % de réduction sur la restauration

Tarifs Friends and Family: 20%

Tarifs préférentiels Vins de Fontenille

Prime Cooptation et prime de saison

Accès à une plateforme de réduction

Responsabilités

• Dresser, servir et débarrasser les tables.
• Assister son manager sur l’intégralité du service.
• Effectuer les mises en place (consoles, salle, dressage des tables).
• Enlever les mets disponibles et les apporter en salle.
• Prendre les réservations des clients correctement.
• Conseiller le client sur la carte et le renseigner.
• Participer au nettoyage et au rangement à la fin du service.
• Garantir la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Réactif et à l'écoute du client

Esprit d'équipe

Recherche de l'excellence

Organisé(e)

Polyvalent(e)

Formation

CAP restaurant

Bac Pro service et commercialisation

Bac technologique hôtellerie

Description du poste

L'entreprise

Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise.

Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.

Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans l'esthétique japonaise, entre artisanat traditionnel et atmosphère feutrée, rappelant les échoppes intimistes et les lieux de convivialité où l'on prend le temps de savourer. SEI vous invite à vivre une expérience culinaire où la gastronomie japonaise rencontre les produits du terroir landais.

À l'extérieur, lanternes et Koinobori flottent au vent, tandis que la terrasse s'étend naturellement vers la piscine et ses transats, abolissant les frontières entre les espaces.

Une référence subtile à La Grande Vague de Kanagawa de Hokusai traverse l’ensemble du concept, un écho à la proximité de l’océan Atlantique et à l’énergie vibrante de Seignosse.

Description Du Poste

Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez nous en tant que runner(euse) du 1er avril au 18 octobre 2026 !

Vos Missions

• Dresser, servir et débarrasser les tables
• Assister son manager sur l’intégralité du service selon ses directives et les besoins du service
• Effectuer les mises en place (consoles, salle, dressage des tables…)
• Enlever du passe les mets disponibles et prêts à l’envoi et les apporter en salle
• Prendre les réservations des clients correctement et être à l’écoute de leurs demandes
• Être en mesure de conseiller le client sur la carte et le renseigner
• Participer activement au nettoyage et au rangement à la fin du service
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Profil recherché

• Réactif et à l'écoute du client
• Esprit d'équipe
• Recherche de l'excellence à tout moment
• Organisé(e)
• Polyvalent(e)

Formation

• CAP restaurant
• Bac Pro service et commercialisation
• Bac technologique hôtellerie

Ce Que Nous Vous Offres

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
• 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Prime Cooptation et prime de saison
• Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces