Responsable Restauration Collective – Textures Modifiées

PROMAN; Chavagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recrute un Responsable en restauration collective à Chavagne. Vous serez chargé(e) de la production de textures modifiées, de la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire, et de la formation des équipes. Une expertise en milieu médico-social est requise, ainsi que des compétences managériales. Ce poste est en intérim, avec un contrat de 35 heures par semaine et un salaire brut de 12,57 Euros de l'heure.

Qualifications

• Expertise en préparation et sécurisation des textures modifiées.
• Maîtrise des règles sanitaires et de la chaîne du froid.
• Expérience confirmée en restauration collective, milieu médico-social.

Responsabilités

• Production de textures modifiées pour résidents.
• Mise en place et suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Formation et accompagnement des équipes.

Connaissances

Gestion des non-conformités

Mise en place de bonnes pratiques d'hygiène

Compétences managériales

Formation des équipes

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Une agence de travail temporaire recrute un Responsable en restauration collective à Chavagne. Vous serez chargé(e) de la production de textures modifiées, de la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire, et de la formation des équipes. Une expertise en milieu médico-social est requise, ainsi que des compétences managériales. Ce poste est en intérim, avec un contrat de 35 heures par semaine et un salaire brut de 12,57 Euros de l'heure.