Responsable Restaurant – Service, Vins et Événements

Pole Emploi; Forcalquier; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en Provence recherche un responsable de restaurant en CDD saisonnier à temps complet. Vous superviserez le service, encadrerez l'équipe, conseillerez les clients sur les vins et participerez à l'organisation d'événements. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience dans un établissement similaire et un Bac en Hôtellerie. Rejoindre une structure dynamique offrant une atmosphère de travail positive et professionnelle.

Qualifications

• Expérience significative d'au moins 2 ans en tant que responsable de restaurant.
• Capacité à superviser une équipe et à assurer la qualité du service.
• Compétence dans la gestion d'une carte des vins et les conseils aux clients.

Responsabilités

• Superviser et participer au service en salle du restaurant.
• Gérer la cave à vins et élaborer la carte des vins.
• Participer à l'organisation et à la conception d'événements.

Connaissances

Gestion d'équipe

Conseils en sommellerie

Organisation d'événements

Relations clients

Formation

Bac Hôtellerie

Description du poste

Un établissement hôtelier en Provence recherche un responsable de restaurant en CDD saisonnier à temps complet. Vous superviserez le service, encadrerez l'équipe, conseillerez les clients sur les vins et participerez à l'organisation d'événements. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience dans un établissement similaire et un Bac en Hôtellerie. Rejoindre une structure dynamique offrant une atmosphère de travail positive et professionnelle.