Responsable produits Frais Libre-Service (H/F)

ENGP CONSEIL; Chalonnes-sur-Loire; Sur place; EUR 40 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un Responsable des rayons produits frais pour un hypermarché à Chalonnes-sur-Loire. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative en management d'équipe dans le secteur alimentaire et être capable d'assurer la performance des rayons. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, la négociation avec les fournisseurs, et l'animation des équipes. Ce poste est un véritable enjeu pour l'attractivité du magasin.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en environnement alimentaire, en tant que manager ou adjoint.
• Compétences en leadership et en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Gérer les rayons de produits frais et garantir leur attractivité.
• Piloter les indicateurs de performance et négocier les achats.
• Encadrer et former une équipe de 7 collaborateurs.

Connaissances

Analyser les données de vente

Contrôler des indicateurs de performance

Mettre en oeuvre des actions commerciales

Superviser le stockage

Formation

Qualification d'Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 197SHCS - Responsable produits Frais Libre-Service (H/F)

ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant, situé à Chalonnes-sur-Loire (49) dans la recherche de son futur Responsable des rayons produits Frais Libre-Service H/F. Véritable pilier du magasin, vous piloterez l'univers du Frais LS : crèmerie, surgelés, charcuterie LS, pâtisseries industrielles, boucherie et volaille LS.

Responsabilités

• Commerce : garantir la qualité et l'attractivité des rayons (pleins, propres, marchands), mettre en œuvre la politique commerciale, animer les assortiments selon les saisons et assurer la satisfaction client; création d'animations avec les fournisseurs.
• Gestion : piloter les indicateurs (CA, marge, stocks), réaliser les inventaires, négocier les achats avec des directs, passer les commandes avec la centrale et contrôler la qualité des marchandises; veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Management : encadrer une équipe de 7 collaborateurs, former et animer dans un esprit d'équipe et de progression; organiser les plannings et accompagner les montées en compétences.

Profil

Ce poste s'adresse à un professionnel rigoureux, commerçant et manager de terrain, capable de conjuguer performance, autonomie et esprit collectif. Vous avez déjà encadré une équipe dans un environnement alimentaire, en tant que manager LS, adjoint chef de rayon ou directeur adjoint.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
• Définir des besoins en approvisionnement
• Déterminer des mesures correctives
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
• Organiser le traitement des commandes
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Etre force de proposition
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.

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