Responsable Production Traiteur - Cuisine & Créativité

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Orvault; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution alimentaire recherche un Responsable d'unité de production pour son service traiteur. Vous serez chargé de superviser la production culinaire, de gérer l'équipe et de garantir la qualité des plats en respectant les normes HACCP. Ce rôle requiert une forte passion pour la cuisine et une expérience significative en gestion de production. Vous bénéficierez d'un cadre de travail stimulant avec une rémunération attractive et des objectifs ambitieux à atteindre.

Prestations

Statut Agent de Maîtrise

Rémunération attractive

Environnement créatif

Qualifications

• Expérience en gestion de la production traiteur.
• Compétences en management d'équipe.
• Passion pour la cuisine et l'innovation culinaire.

Responsabilités

• Planifier et superviser la fabrication des plats traiteur.
• Organiser le travail en équipe et clarifier les rôles.
• Imaginer et tester des recettes en fonction de la saison.

Connaissances

Gestion de la production

Management d'équipe

Création culinaire

Normes HACCP

Description du poste

Une enseigne de distribution alimentaire recherche un Responsable d'unité de production pour son service traiteur. Vous serez chargé de superviser la production culinaire, de gérer l'équipe et de garantir la qualité des plats en respectant les normes HACCP. Ce rôle requiert une forte passion pour la cuisine et une expérience significative en gestion de production. Vous bénéficierez d'un cadre de travail stimulant avec une rémunération attractive et des objectifs ambitieux à atteindre.