Responsable Point de Restauration HF

Api Restauration; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Responsable de Point de Restauration à Lyon. Vous serez chargé de gérer une équipe et d'assurer la satisfaction des convives. Ce poste en CDI offre un salaire de 2100 bruts par mois et des avantages comme un 13ème mois. Poste à pourvoir en janvier 2026. Les candidats doivent avoir un diplôme en restauration et une expérience significative, avec une maîtrise des normes HACCP et un bon sens de l'organisation.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Responsabilités

• Gérer les commandes annexes et facturer les prestations.
• Encadrer l'équipe de restauration et organiser le service.
• Accueil et renseignement des convives.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Gestion de l'équipe

Autonomie

Formation

Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Outils

Outil informatique

Description du poste

La Restauration Collective cest un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Responsable de Point de Restauration H / F :

• Où Dans un restaurant dentreprise de LYON (69008) de 1000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Salaire 2100 bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30

Appliqué(e) et rigoureux(se) vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison soignés et gourmands pour régaler les convives au quotidien.

Responsabilités

Gestion des commandes dannexes

Gérer les commandes dannexes reçues via une plateforme de commande

Préparer et livrer les commandes de pauses plateaux repas goûters...

Saisir les factures des prestations annexes réalisées

Assurer la relation et le satisfaction des clients en rapport avec les annexes

Assurer la signalétique du site

Saisir le menu du jour sur loutil de saisie

Saisir les allergènes

Saisir les prix de chaque article

Paramétrer les caisses selon le menu du jour

Encadrer léquipe demployés de restauration

Organiser lencaissement répartir les tâches et les responsabilités et sassurer du bon déroulement de lencaissement pendant le service

Conseiller et former léquipe de caisse

Contrôler les comptes de caisse et gérer les écarts

Réaliser le suivi de caisse (journal de caisse contrôles CA remises en banque )

Gérer les relations au sein de léquipe

Participer à lencaissement

Pendant le service comptabiliser le contenu des plateaux et procéder à lencaissement

Accueillir et renseigner les convives

Programmer les caisses et les badges de paiement

Profil recherché

• Diplôme en restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Expérience significative en restauration idéalement collective
• Maîtrise des normes HACCP de lencaissement et de loutil informatique
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie

Nous vous proposons

• CDI
• Salaire 2100 bruts / mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir Janvier 2026

Nos avantages

• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Créatif(ve) et rigoureux(se) vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

• Internship
• Accounts Receivable
• Generator
• Computer Operating
• Corporate Risk Management

Employment Type: Full Time

Experience: years

Vacancy: 1