Responsable Hygiène, Qualité & Sécurité – Multisites

Mousquetaires Group; Pinsaguel; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Le Groupement Mousquetaires recherche un Responsable Hygiène, Qualité et Sécurité multisites (H/F) en CDI pour accompagner plusieurs magasins Intermarché.

Vous assurez le respect quotidien des exigences en matière d'hygiène, qualité et sécurité, travaillez avec les directeurs et équipes opérationnelles, et coordonnez les actions correctives et les contrôles réglementaires. Déplacements réguliers entre magasins.

Qualifications

• Expérience ou formation en hygiène et sécurité dans la distribution ou agroalimentaire.
• Capacité à réaliser et suivre des audits et actions correctives.
• Maîtrise des normes HACCP, DLC/DDM et traçabilité.
• Animation et accompagnement des équipes sur plusieurs sites.

Responsibilities

• Contrôle de l'hygiène et sécurité alimentaire dans plusieurs magasins.
• Assurer le respect des plans de nettoyage et des procédures HACCP.
• Coordination des actions correctives et suivi jusqu'à clôture.
• Préparation des audits et contrôles et liaison avec les organismes de contrôle.
• Suivi des formations obligatoires et recyclages des collaborateurs.
• Accompagnement des responsables de rayons et prestataires.

Skills

Hygiène alimentaire

Qualité

Sécurité

Audit interne

Conformité réglementaire

Gestion des risques

Formation & habilitations

Job description

Responsable hygiène, qualité, sécurité multisites (H/F)

• Type de contrat: CDI

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre organisation, nous recherchons unResponsable Hygiène, Qualité et Sécurité multisiteschargé d'accompagner plusieurs magasins Intermarché.

Votre mission principale sera de vous assurer que nos magasins respectent quotidiennement nos exigences en matièred'hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire, de sécurité des personnes et de conformité réglementaire.

Vous serez présent régulièrement sur le terrain et travaillerez directement avec les directeurs, responsables de rayons, équipes opérationnelles, prestataires spécialisés et partenaires du Groupement.

Ce poste est avant tout un poste decontrôle, d'accompagnement, d'organisation et de suivi des actions correctives.

Hygiène et sécurité alimentaire

• Contrôle de la propreté des magasins, réserves et laboratoires
• Vérification du respect des plans de nettoyage et désinfection
• Contrôle des températures
• Vérification des DLC et DDM
• Contrôle de la traçabilité
• Vérification du respect de la chaîne du froid
• Contrôle du stockage des produits
• Suivi des procédures HACCP
• Contrôle des allergènes et procédures associées
• Vérification de la bonne tenue des chambres froides et zones de stockage
• Contrôle de la gestion des déchets
• Suivi de la lutte contre les nuisibles

Qualité

• Réalisation d'audits internes réguliers
• Mise en place d'une grille de contrôle commune à tous les magasins
• Identification des non-conformités
• Définition des actions correctives avec les équipes
• Suivi de leur réalisation jusqu'à clôture
• Préparation des magasins aux audits et contrôles
• Harmonisation des bonnes pratiques entre les différents sites
• Suivi et coordination des prestations réalisées avecAqualeha et les partenaires du Groupement
• Exploitation et suivi des rapports d'audit et recommandations formulées

Études de vie et sécurité des postes

• Suivi desétudes de vieet analyses réalisées dans les magasins
• Identification des risques liés aux postes de travail
• Suivi des recommandations ergonomiques
• Coordination des actions correctives avec les responsables concernés
• Participation à l'amélioration des conditions de travail
• Suivi des actions de prévention liées aux manutentions et gestes répétitifs

Sécurité des salariés et des clients

• Contrôle des circulations et dégagements
• Vérification de l'accessibilité des issues de secours
• Contrôle visuel des équipements de sécurité
• Vérification du respect des consignes et du port des EPI
• Identification des situations dangereuses
• Suivi des accidents et incidents
• Participation à la mise à jour du DUERP et des plans d'actions
• Suivi des observations formulées par les organismes de contrôle

Conformité réglementaire et suivi des contrôles

• Préparation descommissions de sécurité
• Vérification préalable de la bonne tenue des registres et documents réglementaires
• Suivi des observations, prescriptions et réserves formulées lors des commissions
• Tenue à jour duregistre de sécurité
• Tenue à jour des contrôles, interventions et vérifications périodiques
• Mise en place et suivi des rappels liés aux échéances réglementaires
• Planification des interventions des entreprises et organismes de contrôle
• Coordination des rendez-vous techniques avec les prestataires
• Vérification de la réception des rapports d'intervention
• Suivi des réserves et actions correctives jusqu'à leur clôture
• Présence et accompagnement des organismes de contrôle lors de leurs interventions
• Présence en cas decontrôle des autorités administratives ou sanitaires
• Centralisation et classement des documents justificatifs nécessaires
• Préparation des éléments demandés lors des contrôles

Formation et habilitations

Vous assurez également le suivi des formations obligatoires et recommandées des collaborateurs.

À ce titre, vous êtes notamment chargé de :

• planifier les formations avec les organismes compétents ;
• tenir à jour les échéances et recyclages ;
• identifier les collaborateurs devant être formés ;
• suivre les attestations, certificats et autorisations ;
• anticiper les renouvellements.

Cela concerne notamment :

• SST – Sauveteur Secouriste du Travail;
• PRAP – Prévention des Risques liés à l'Activité Physique;
• formations à la manutention et aux gestes et postures ;
• formations à l'utilisation desgerbeurs et équipements de manutention;
• formations sécurité incendie et évacuation ;
• autres formations réglementaires ou nécessaires selon les fonctions exercées.

Le titulaire du poste n'a pas nécessairement vocation à dispenser lui-même ces formations : il en assure principalementl'organisation, le suivi et la traçabilité.

Présence terrain

Vous réalisez régulièrement des visites dans chaque magasin.

À l'issue de chaque contrôle, vous établissez un suivi simple et opérationnel :

• anomalie constatée ;
• niveau de priorité ;
• responsable de l'action ;
• délai de correction ;
• photo si nécessaire ;
• contrôle de la réalisation ;
• clôture de l'action.

L'objectif n'est pas uniquement de constater les problèmes :vous vous assurez qu'ils sont réellement corrigés.

Accompagnement des équipes

Vous participez également à :

• la sensibilisation des collaborateurs ;
• la diffusion des bonnes pratiques ;
• l'accompagnement des responsables de rayons ;
• la préparation des équipes aux audits et contrôles ;
• l'amélioration continue des pratiques entre magasins ;
• la coordination avec les prestataires spécialisés et les partenaires du Groupement.

Profil recherché

Vous avez une expérience ou une formation dans les domaines suivants :

• qualité ;
• hygiène alimentaire ;
• sécurité alimentaire ;
• prévention des risques ;
• santé et sécurité au travail ;
• agroalimentaire.

Vous êtes avant tout une personne de terrain, rigoureuse et organisée.

Vous savez être :

• méthodique ;
• diplomate mais ferme lorsqu'une situation l'exige ;
• pédagogue ;
• à l'aise avec différents interlocuteurs ;
• capable de suivre simultanément plusieurs établissements, prestataires et échéances.

Le permis B est indispensable compte tenu des déplacements réguliers entre les différents magasins.

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).

Notre objectif

Créer une organisation multisites dans laquelle les mêmes standards d'hygiène, de qualité, de sécurité et de conformité réglementaire sont appliqués partout.

Vous devenez ainsile référent Hygiène, Qualité et Sécurité de nos magasins, en lien avec les équipes internes, les organismes de contrôle, Aqualeha, le Groupement et nos différents prestataires.

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