Responsable F&B

ECG; Carry-le-Rouet; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de camping recherche un(e) responsable pôle F&B pour gérer les points de vente, assurer l'accueil des clients et superviser le personnel. Le candidat idéal est fiable, possède un excellent sens du relationnel et du service client. Une maitrise de l'anglais est un plus. Le poste est à pourvoir en CDD à partir de janvier 2025 avec possibilité d'évolution et de logement sur site.

Prestations

Possibilité de logement sur site

Qualifications

• Reconnu(e) pour sa fiabilité et son excellent sens du relationnel.
• Maitrise de l'anglais est un plus.
• Avoir le goût du challenge et être sur le terrain.

Responsabilités

• Gestion du pôle F&B et accueil de la clientèle.
• Approvisionnement des stocks et gestion des points de vente.
• Planification du staff et contrôle de l'HACCP.

Connaissances

Gestion du personnel

Excellente communication

Sens du service client

Capacité à prendre des décisions

Gestion des conflits

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,…),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings‑villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c’est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d’un lac, à la montagne… il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks est l’enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d’animations pour toute la famille.

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping :

• Bar
• Snack
• Restaurant
• Evènementiel

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staff
• Contrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier

Le poste à pourvoir en CDD à partir de janvier 2025 et évolutif.

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client.

Tu aimes être sur le terrain et à le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l’âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l’anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.