Responsable du Restaurant La Plage — Expérience Prestige

Relais & Châteaux - Italia / Italy; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique de luxe à Castelnau-le-Lez cherche un Responsable du Restaurant La Plage. Vous superviserez le personnel, garantirez un service irréprochable et contribuerez à la performance du restaurant. Une expérience en restauration haut de gamme est indispensable. Le poste est saisonnier, avec des horaires de 39h/semaine offrant un environnement prestigieux et des repas fournis.

Prestations

Repas fournis sur place

Mutuelle d’entreprise avantageuse

Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable de Restaurant ou équivalent.
• Connaissance du service bistronomique ou gastronomique haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service en salle.

Responsabilités

• Gère l'ensemble de l’équipe du restaurant.
• Assure la qualité du service, supervise les équipes.
• Organise les plannings et répartit les postes.

Connaissances

Leadership naturel

Excellente communication

Gestion du stress

Sens du relationnel client

Description du poste

Un établissement gastronomique de luxe à Castelnau-le-Lez cherche un Responsable du Restaurant La Plage. Vous superviserez le personnel, garantirez un service irréprochable et contribuerez à la performance du restaurant. Une expérience en restauration haut de gamme est indispensable. Le poste est saisonnier, avec des horaires de 39h/semaine offrant un environnement prestigieux et des repas fournis.