Responsable des caveaux de vente (H/F)

Hostellerie des Vins de Rognes; Rognes; On-site; EUR 32,000 - 39,000; Full time

Job summary

Hostellerie des Vins de Rognes recherche un(e) Responsable des caveaux de vente pour piloter deux sites à Rognes et Pélissanne et développer leur activité commerciale.

Vous assurez la gestion quotidienne des caveaux, managez les équipes et suivez la performance commerciale auprès des particuliers et clients professionnels. Cadre CDI 35h, rémunération fixe et intéressement selon résultats.

Qualifications

• Expérience en gestion d'un point de vente et équipe.
• Connaissance du secteur vin et œnotourisme.
• Autonome, organisé et rigoureux avec sens du commerce.

Responsibilities

• Piloter l’activité des caveaux et coordonner les équipes.
• Développer l’activité commerciale et fidéliser la clientèle.
• Gérer les stocks et les caisses.
• Suivre les clients professionnels et prospects.
• Organiser événements, foires et salons.
• Assurer le suivi administratif et logistique.
• Relayer les informations entre direction et équipes.

Skills

Gestion équipe

Management

Analyse chiffres

Relation client

Planification

Education

Bac+2/3 formation commerciale

Job description

Nous recherchons un(e) Responsable des caveaux de vente pour piloter nos deux points de vente de Rognes et Pélissanne, développer leur activité commerciale et garantir une expérience client de qualité.

Véritable relais entre la direction et les équipes, vous assurez la gestion quotidienne des caveaux, le management des équipes et le suivi de la performance commerciale, auprès des particuliers comme des clients professionnels.

• Gestion des caveaux : organiser l’activité des deux sites, coordonner les équipes, gérer les plannings et veiller à la qualité de l’accueil et à l’attractivité des espaces de vente.
• Développement commercial : dynamiser les ventes, fidéliser la clientèle, suivre le chiffre d’affaires et les marges, et proposer des actions commerciales adaptées.
• Gestion des stocks : anticiper les besoins, organiser les approvisionnements et assurer le suivi des stocks et des caisses.
• Clientèle professionnelle : assurer le suivi des clients existants (restaurants, cavistes, commerces…), développer les relations commerciales et coordonner les actions de prospection.
• Animation et communication : organiser les événements, foires et salons, contribuer à l’activité œnotouristique et assurer le lien avec notre agence de communication.
• Développement de projets: en lien avec la direction, ou des partenaires extérieurs vous aidez au développement de projets nouveau permettant d’augmenter l’attractivité de nos points de vente.
• Appui administratif et logistique : participer ponctuellement au suivi administratif des expéditions de vins, en support pour notre service ADV selon les besoins de l’activité.

Vous disposez d’une réelle autonomie dans la gestion quotidienne des deux caveaux, en lien direct avec la direction.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Vous justifiez idéalement de 3 à 5 ans d’expérience dans le commerce, la gestion d’un point de vente, le management ou le secteur viticole. Une formation commerciale ou en gestion de niveau Bac +2/3 est appréciée.

La connaissance du secteur du vin est essentielle.

Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous avez le sens du commerce, un bon relationnel et une réelle capacité à encadrer une équipe. À l’aise avec les chiffres, vous savez suivre des indicateurs commerciaux, analyser les résultats et proposer des améliorations.

La polyvalence et le sens des responsabilités sont indispensables pour réussir dans ce poste.

Conditions du poste

• Contrat : CDI – 35 heures par semaine
• Lieu : Rognes et Pélissanne, avec présence régulière sur les deux sites
• Horaires : du mardi au samedi, avec des heures supplémentaires selon la saison et les événements
• Rémunération : 35 000 € brut annuel, intéressement sur le chiffre d’affaires des ventes de bouteilles en caveau et heures supplémentaires rémunérées

Envie de relever le défi ?

Vous souhaitez prendre des responsabilités, animer une équipe et contribuer au développement commercial de nos caveaux ? Nous serions ravis de découvrir votre candidature.