Responsable de salle (H/F)

BISTRO REGENT LANGON; Langon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Langon recherche un Responsable de salle (H/F). Vous aurez pour missions d'accueillir les clients, de gérer le service en salle et bar, et d'encadrer l'équipe. Une expérience de 6 mois en restauration est requise, ainsi qu'un CAP ou BEP. Le contrat est un CDI de 35 heures par semaine, avec un salaire brut horaire de 12.55 Euros et des primes sur objectifs. Vous travaillerez certains week-ends et jours fériés.

Prestations

Primes sur objectifs

Heures supplémentaires rémunérées

Qualifications

• 6 mois d'expérience est indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Accueil et service en salle et bar.
• Encadrement de l'équipe salle et cuisine.
• Organisation et supervision des services.

Connaissances

Accueil

Techniques du service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents en Restauration

Description du poste

Offre n° 201GHRR
Responsable de salle (H/F)

Prise de poste immédiate

Vos missions au quotidien:

• Accueil
• Service en salle et bar
• Encaissements
• Encadrement de l'équipe salle et cuisine
• Faire respecter les chartres mises en place par le franchiseur et l'établissement
• S'assurer quotidiennement de la bonne qualité des produits et des normes d'hygiènes
• Organisation et supervision des services
• Effectuer les commandes selon un planning préalablement établie
• Fermeture des caisses
• Contrôle des fermetures Bar / Cuisine (respect des normes d'hygiène, vérification des DLC ... )
• Planning
• 2.5 jours de repos par semaine selon planning

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.55 Euros sur 12 mois
• Primes
• Primes sur objectifs pouvant aller jusqu'à 100€ net mensuel
• Heures supplémentaires rémunérées

Expérience

• 6 mois – cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents – Restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés