Responsable de Magasin Principal Boucher H/F

Despi; Bizanos; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime trimestrielle selon résultats

Évolution professionnelle

Job summary

Despi, le boucher du Grand Frais, recherche un Responsable de Magasin Principal Boucher (F/H) en forfait 8 1/2 journées. Vous pilotez une équipe et animez le rayon boucherie traditionnel et libre-service, dans une optique d'amélioration continue du centre de profit.

Vous serez chargé de développer les ventes et la fidélisation client, assurer la traçabilité et le respect de la réglementation sanitaire, et organiser le personnel sous votre responsabilité. Ouverture dominicale jusqu'à 13h.

Qualifications

• Gestion efficace d'une équipe en boucherie et libre-service.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité.
• Capacité à augmenter le chiffre d'affaires et la marge.

Responsibilities

• Piloter l'équipe et animer le rayon boucherie traditionnel et libre-service.
• Assurer la traçabilité, le respect des DLC et de la réglementation sanitaire.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle dans un rayon attractif.

Skills

Gestion d'équipe

Gestion rayon boucherie

Développement commercial

Connaissance hygiene/sanitaire

Job description

Despi le boucher est le boucher de Grand Frais. Premier boucher traditionnel de France, Despi a su préserver son savoir-faire acquis depuis 1933. Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.

RECRUTEMENT RESPONSABLE DE MAGASIN PRINCIPAL BOUCHER (F/H) FORFAIT 8 1/2 JOURNEES

Passionné (e) par la boucherie ? Envie d'une belle opportunité avec un vrai coup de pouce ? Nous avons LE job qu'il vous faut !

Ce que nous offrons :

• Un bon salaire - parce que votre travail mérite d'être reconnu !
• Une prime TRIMESTRIELLE selon résultat du point de vente
• Une expérience enrichissante dans une entreprise dynamique et conviviale avec possibilité d'évolution dans l'entreprise

Votre mission :

• Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de : Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d'esprit d'initiative, Développer les ventes en fidélisant la clientèle, Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...), Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d'informations...).

Ouverture de l'Etablissement les dimanches jusqu'à 13h