Responsable de cuisine (H/F)

MELTIN; Moliets-et-Maâ; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Nouvelle-Aquitaine recherche un Responsable de cuisine pour la saison 2026. Ce posteclé nécessite le management et l'encadrement d'une équipe, ainsi qu'une production culinaire variée incluant poissons, viandes et tapas. Le candidat devra posséder au moins 3 ans d'expérience et un diplôme de type CAP ou BEP est souhaité. Le salaire brut est compris entre 3250 et 6000 euros mensuels sur 12 mois, avec des avantages tels que l'hébergement et des primes.

Prestations

Hébergement

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine, indispensable pour le poste.
• Formation professionnelle requise (CAP, BEP ou équivalent).

Responsabilités

• Management et encadrement de l'équipe en cuisine.
• Production culinaire sur plancha, poisson, viandes, et tapas.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Responsable de cuisine saison 2026, management et encadrement de l'équipe. Production culinaire sur plancha. Poisson, Moules. Viandes, burgers. Salages, Tapas.

Type de contrat: CDI. Contrat travail. Durée du travail: 43h/semaine. Travail durant les vacances scolaires.

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 3250.0 Euros à 6000.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)