Responsable de Boutique Chocolat (H/F)

CHAPON; Puteaux; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Intéressement / participation

Primes

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

CHAPON recherche un Responsable de Boutique Chocolat à Puteaux (H/F) en CDI. Vous piloterez la boutique, atteindrez les objectifs commerciaux et assurerez une expérience client haut de gamme.

Vous encadrerez l'équipe, gérerez les stocks et assurerez le lien entre la boutique et la direction, tout en veillant au respect des normes et à l'image de la Maison CHAPON.

Qualifications

• Expérience managériale en boutique, idéalement dans le secteur premium ou chocolatier de luxe.
• Maîtrise d'Excel et des outils de caisse indispensable.
• Autonomie, sens du service et capacité à atteindre les objectifs.
• Anglais et Français requis pour échanges avec clientèle et partenaires.

Responsabilités

• Piloter la boutique: optimiser flux clients, priorités et ambiance générale.
• Atteindre et dépasser les objectifs commerciaux fixés par la Direction.
• Former et accompagner l'équipe sur les techniques de vente et le produit.
• Gérer les stocks, réceptions, contrôles qualité et réassorts.
• Gérer l'encaissement, le reporting et les flux financiers.

Connaissances

Management d'équipe

Excel

Outils de caisse

Anglais

Français

Outils

Logiciel de caisse

Description du poste

Responsable de Boutique Chocolat (H/F) 92 - Puteaux

Offre n° 213FVGF
Responsable de Boutique Chocolat (H/F)

Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Boutique Chocolat pour gérer l'animation de notre point de vente de Puteaux (92).Missions principalesPilotage de la boutique- Coordonner et optimiser les opérations quotidiennes : flux clients, gestion des priorités, ambiance boutique.- Atteindre et dépasser les objectifs commerciaux fixés par la Direction.- Suivre les performances via les indicateurs de vente, mettre en œuvre des actions correctives et assurer une remontée fluide des informations terrain.Animation commerciale- Garantir un service client irréprochable, chaleureux et raffiné.- Former l'équipe aux techniques de vente-conseil, à la découverte produit et au cross-selling.- Valoriser les créations Chapon en organisant des mises en avant produits et vitrines inspirantes.- Mettre en place les actions de fidélisation client et entretenir une relation personnalisée avec la clientèle fidèle et exigeante.Gestion des stocks et approvisionnements- Assurer la réception des livraisons, le contrôle qualité et la bonne rotation des produits.- Maintenir un niveau de stock optimal et anticiper les ruptures.- Réaliser les inventaires réguliers (partiels et annuels).- Utiliser avec rigueur les outils de suivi (Excel, tableau de contrôle, reporting).Management d'équipe- Encadrer, fédérer et accompagner une équipe de vente dans une dynamique d'excellence.- Recruter, intégrer et faire monter en compétences les collaborateurs.- Garantir un cadre de travail harmonieux, respectueux des valeurs humaines et de la culture Maison Chapon.- Assurer l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes (tenue, ponctualité, propreté, gestuelle client).Activités et responsabilités détailléesGestion commerciale et animation des ventes- Développer activement le chiffre d'affaires et maximiser l'indice de vente.- Offrir une expérience client sensorielle et mémorable, fidèle à l'univers Chapon.- Adapter les mises en scène produits selon les saisons et événements forts (Noël, Pâques, etc.).- Suivre et animer les outils de fidélisation (base clients, retours, ventes croisées).Management et cohésion d'équipe- Construire une équipe soudée, engagée et performante.- Organiser les plannings, congés et remplacements dans le respect des flux commerciaux.- Appliquer un management exemplaire basé sur la pédagogie, la rigueur et le respect mutuel.- Participer activement à la formation continue des équipes sur les produits, l'histoire de la maison et les techniques de vente fine.Gestion des stocks et logistique- S'assurer de la bonne conservation des produits dans le respect des normes HACCP.- Travailler en lien étroit avec la logistique et les autres points de vente pour gérer les flux produits.- Réagir rapidement aux aléas (retards de livraison, écarts, besoins de réassort spécifiques).- Être force de proposition pour améliorer les flux logistiques.Administration & reporting- Gérer les encaissements, les ouvertures/fermetures de caisse, les dépôts bancaires.- Suivre les tableaux de bord (CA, panier moyen, marge, performance individuelle).- Être le lien opérationnel entre la boutique et la direction.- Proposer des actions d'optimisation : offres locales, partenariats, animations boutique.- Clôturer chaque journée avec une caisse conforme et justifier avec précision tout écart.Formation et qualités- Nous recherchons une personnalité passionnée qui se retrouve dans nos produits et nos valeurs.- Vous justifiez d'une expérience de management de boutique dans notre secteur d'activité ou dans un autre environnement haut de gamme.- Votre tempérament accueillant vous permet d'être à l'aise dans la relation commerciale.- Vous êtes capable de manager une équipe et d'atteindre des objectifs communs.- La maîtrise d'Excel et des outils de caisse est impérative.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Intéressement / participation
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• prime sur objectifs

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Présenter et valoriser un produit ou un service Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

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