Responsable de bar H/F

Belambra; Morzine; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas et logement offerts

Résumé du poste

Belambra Morzine recherche un Responsable de bar H/F pour animer une équipe et faire rayonner le bar auprès des vacanciers. Vous supervisez les barmen, organisez les plannings et assurez l’accueil et le service.

Vous avez une expérience en bar avec des responsabilités managériales et vous savez confectionner les boissons selon la carte tout en mobilisant votre équipe; l’anglais est apprécié et vous maîtrisez le HACCP pour le faire appliquer.

Qualifications

• Expérience préalable dans un bar avec missions de management préférée.
• Confection des boissons et cocktails à la carte avec esprit d’équipe.
• Bon relationnel et écoute des vacanciers, anglais parfois utile.
• Connaissance du processus HACCP et capacité à le faire appliquer par l’équipe.

Responsabilités

• Manager les équipes du bar en matinée et en soirée, recrutements et plannings.
• Assurer qualité des commandes, préparer les boissons et conseiller les clients.
• Veiller à l’hygiène du bar et augmenter le chiffre d’affaires du point de vente.

Connaissances

Management d'équipe

Service au bar

Formation et planning

Relationnel client

Description du poste

Envie d’animer une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers ?
Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien l’équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue.
Ambassadeur d’une équipe de choc, voici un avant-goût de votre quotidien :

• Management des équipes du soir et du matin : participer aux recrutements, former les nouveaux barmen, élaborer les plannings, expliquer les consignes et répartir les tâches auprès des collaborateurs
• Accueil et service des clients au bar : s’assurer de la qualité des commandes servies par l’équipe, préparer et réaliser les boissons à la carte, être à l’écoute des vacanciers
• Gestion du bar : contrôler l’hygiène et la propreté des installations, développer le chiffre d'affaires du point de vente
  

Vous avez le sens de la satisfaction client et des qualités d’organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

• Vous bénéficiez d’une précédente expérience au sein d’un bar, avec des missions de management de préférence
• Personnalité de terrain, vous confectionnez avec soin les boissons et cocktails à la carte tout en animant avec dynamisme votre équipe
• Doté d’un excellent relationnel, vous êtes attentif aux souhaits des vacanciers (en anglais parfois)
• Votre connaissance du processus HACCP n’est plus à prouver et vous êtes capable de le faire exécuter par vos collaborateurs
  

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
• Prêt à progresser, nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré
  

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.