Responsable d'office (F/H)

Ville de Rouen; Rouen; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants 8€ valeur faciale.

Aide au déplacement et au vélo (PlanDe

Mutuelle santé partielle

Participation au contrat collectif (sé

Crèche partenaire et places réservées

Chèques vacances

Résumé du poste

Ville de Rouen recherche un Responsable d’Office pour renforcer son service restauration scolaire. Vous coordonnez les activités en fonction des besoins des écoles Duboccage/Cartier/Pierre Corneille/Joséphine Baker et assurez la sécurité et la qualité des repas selon HACCP.

Vous travaillez en équipe, organisez les services et veillez à l’hygiène, au respect des procédures et au bien-être des enfants. Rejoignez une collectivité engagée pour l’égalité et le développement durable.

Qualifications

• Expérience en restauration scolaire ou collective souhaitée.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter au quotidien.
• Sens du service envers les enfants et le public.
• Connaissance et application du HACCP.

Responsabilités

• Suivre l’effectif des convives et organiser le service.
• Commander les repas et réceptionner les denrées.
• Effectuer la remise en température des plats.
• Préparer des entrées, fromages et desserts.
• Organiser le service en salle et la distribution des repas.
• Nettoyer l’office et le matériel.
• Appliquer le Projet d’Accueil Individualisé (PAI) et HACCP.
• Assurer l’entretien des locaux scolaires.
• Être polyvalent et accompagner l’enfant au moment du repas.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Polyvalence

Connaissance HACCP

Hygiène et sécurité

Outils

Liaison froide

HACCP

Description du poste

Contexte du recrutement et définition de poste

Rouen, en tant que capitale régionale de la Normandie, offre un environnement dynamique, stimulant, avec un engagement fort en faveur du développement durable et du bien-être de ses habitants : La Ville a reçu 4 étoiles (sur 5) au Label Climat Air Energie. Le cœur de la ville, avec ses ruelles médiévales et sa célèbre cathédrale, reflète l’équilibre parfait entre tradition et innovation.

Son centre-ville animé, ses espaces verts et sa proximité avec la Seine créent également un cadre de vie très agréable.

Rejoindre la Mairie de Rouen, c’est contribuer à l’avenir d'une ville au service de ses citoyens. C’est aussi s’inscrire dans un collectif dynamique d’agentes et d’agents, qui promeut la qualité de vie au travail. Avec un Index égalité 2025 noté à 97 sur 100, vous rejoignez une administration qui agit pour l’égalité professionnelle.

La Direction de l’Enfance et de l’Education joue un rôle clé dans l’épanouissement, le développement et l’éducation des enfants détaillés dans son Projet Educatif de territoire (PEDT).

Elle assure la gestion et l’entretien des écoles maternelle et élémentaire, en mobilisant son personnel (techniques et animation) et ses ressources matérielles (restauration scolaire, entretien des locaux, matériel informatique et pédagogique) pour offrir aux enfants un environnement propice à leur épanouissement.

Cette direction supervise également les accueils périscolaires et les centres de loisirs municipaux, proposant des activités enrichissantes et adaptées aux besoins des enfants de 3 à 13 ans.

Cette Direction recherche un Responsable d’Office (F/H)

Rejoignez-nous Pour Exercer Ces Missions

• Suivre l’effectif des convives
• Commander les repas
• Réceptionner et contrôler les denrées livrées
• Effectuer la remise en température des plats
• Préparer des entrées, fromages et desserts
• Organiser le service en salle et la distribution des repas
• Nettoyer l’office, le matériel et les locaux de restauration
• Participer à l’entretien des locaux scolaires
• Accompagner l’enfant au moment du repas
• Appliquer les consignes du Projet d’Accueil Individualisé (P.A.I)
• Etre polyvalent au sein de l’école
• Assurer le suivi de la méthode HACCP

Profil recherché

Et si c’était vous ?

Nous recherchons un(e) Responsable d’Office rigoureux(se) et organisé(e), maîtrisant la méthode HACCP ainsi que les techniques du système de liaison froide.

Doté(e) d’un réel sens du travail en équipe, vous faites preuve de polyvalence et savez-vous adapter aux différentes situations du quotidien.

Votre sens du contact avec les enfants, allié à votre connaissance des règles d’hygiène et de sécurité, fait de vous un professionnel(le) fiable et attentif(ve).

Méthodique, vous assurez un service de qualité dans le respect strict des normes en vigueur.

Information(s) complémentaire(s)

Postes Fixes

• Ecole Duboccage/Cartier
• Ecole Pierre Corneille
• Ecole Joséphine Baker

Rejoindre notre collectivité, c’est aussi bénéficier :

• D’un plan de formation personnalisé.
• De tickets restaurants d’une valeur faciale de 8€ (60% de prise en charge par la Ville).
• D’une aide financière pour les abonnements aux transports en commun et pour l’utilisation du vélo dans le cadre du Plan de Déplacement des Employés.
• De la prise en charge d’une partie de votre mutuelle santé (minimum 18€/mois) sous réserve d’un contrat labellisé.
• D’une participation à raison de 15€ par mois sur le contrat collectif garantie maintien de salaire souscrit auprès de la mutuelle nationale territoriale (contrat avec la ville de Rouen).
• Dans le cadre de notre engagement en faveur de la conciliation vie professionnelle / vie familiale, un partenariat avec la crèche « Les Petits Becqs » permet l’attribution de places réservées aux agents Ville et CCAS de Rouen (dans la limite des places disponibles et après validation de la commission d’attribution compétente).
• De tarifs préférentiels pour un large panel d’activités grâce au Comité des Œuvres Sociales et Culturelles de la Ville de Rouen, ainsi que la possibilité de bénéficier des chèques vacances, sous réserve d’un plafond de ressources.

N.B. : Pour les agents relevant de la Fonction Publique, veuillez fournir votre dernier arrêté de situation administrative.