Responsable d'Équipe des Agents de service entretien (F/H/X)

Croix-Rouge française; Versailles; Hybride; EUR 41 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Compte Épargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Prime de fin d’année

Résumé du poste

La Croix-Rouge française à Versailles recrute un Responsable d'Équipe des Agents de service entretien. Sous la supervision du Responsable de service, vous coordonnez la cuisine en liaison froide et l’entretien des locaux, et vous encadrez l’équipe pour planifier et répartir les tâches selon la charge de travail.

Vous assurez la réception, le stockage et la remise en température des repas dans le respect des normes HACCP, veillez à l’hygiène, formez et guidez l’équipe pour garantir des

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine en liaison froide ou restauration collective.
• Maîtrise du nettoyage professionnel et des protocoles d’hygiène.
• Capacités d’encadrement et de planification du travail.
• Connaissance des normes HACCP et règles de sécurité.

Responsabilités

• Coordonner les activités de cuisine et d’entretien.
• Encadrer et organiser l’équipe des agents.
• Planifier les plannings et répartir les tâches selon la charge de travail.
• Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité des locaux.
• Assurer la qualité des prestations et transmettre les consignes.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Planification

Hygiène HACCP

Cuisine liaison froide

Gestion des priorités

Rigueur

Description du poste

# Responsable d'Équipe des Agents de service entretien (F/H/X)## Descriptif du poste Sous la responsabilité du Responsable de service, vous êtes chargé(e) de coordonner les activités de cuisine (en liaison froide) et d’entretien des locaux. Dans le cadre de vos fonctions, vous encadrez et coordonnez l’équipe des agents de service, en organisant la planification et la répartition des tâches, en fonction de la charge de travail, pour les travaux de cuisine ainsi que pour l’entretien des équipements et des bâtiments de l’établissement.Vous serez en charge de :* **Gestion de la cuisine en liaison froide :** Assurer la réception, le contrôle, le stockage, la remise en température et la distribution des repas dans le respect des normes HACCP.* **Nettoyage et entretien des locaux :** Entretenir les salles, bureaux, sanitaires, espaces communs et zones de restauration selon les protocoles internes.* **Encadrement et coordination de l’équipe :** Organiser le travail quotidien, accompagner les agents, contrôler la qualité des prestations et transmettre les consignes.* **Planification et répartition des activités :** Élaborer les plannings et répartir les tâches en fonction de la charge de travail (cuisine, entretien, gestion des équipements).* **Supervision de l’entretien des équipements et bâtiments :** Suivre les opérations courantes, signaler les dysfonctionnements et assurer la coordination avec les services internes ou les prestataires.* **Respect des normes d’hygiène et de sécurité :** Appliquer les protocoles, utiliser les EPI et veiller à la conformité des pratiques en cuisine et dans les locaux.#### ÉtablissementIME LE RONDO - (1930)#### Informations pratiquesÉtablissement et service ouvert 213 jours par an.Fermeture de l'établissement les semaines des vacances scolaires, 1 semaine en décembre et 5 semaines l'été.Prime de fin d'annéePrime SegurRTT/JREP#### Date de prise de poste souhaitéePoste à pourvoir dès que possible.## Profil recherché **Ce poste est fait pour vous, si :*** Vous avez une expérience confirmée en **cuisine en liaison froide** ou en restauration collective.* Vous maîtrisez le **nettoyage professionnel** et appliquez strictement les protocoles d’hygiène.* Vous avez des capacités à **encadrer une équipe**, organiser le travail et gérer les priorités.* Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se), fiable et doté(e) d’un sens du service.* Vous disposez de connaissances solides sur les normes **HACCP** et les règles de sécurité.## Rejoignez-nous Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d’une **association engagée et porteuse de valeurs humanistes** ?Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le **Compte Épargne Temps, une garantie d’évolution de la rémunération, une prime de fin d’année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales**...La Croix-Rouge française est une **organisation inclusive** qui considère la diversité de ses collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d’un accord : **Diversité et égalité professionnelle**.Notre Association marque ainsi sa volonté de **prohiber toute forme de discrimination** et s’engage auprès de ses salariés sur des thèmes aussi divers que l’égalité femmes/hommes, l’emploi des seniors, le handicap, l'orientation sexuelle, le genre.De même, engagée sur les sujets sociétaux, la Croix-Rouge française inscrit dans sa stratégie **deux engagements ambitieux en faveur de l’environnement**. Avec pour double objectif de **sensibiliser et outiller** 100% de ses volontaires aux conséquences du changement climatique et de **réduire de moitié son empreinte carbone** à l’horizon 2030. **Notre établissement**L'Institut médico-éducatif \"LE RONDO\" accueille 54 enfants et adolescents en situation de handicap avec des profils hétérogènes (DI,TND,TSA).**Projet d'établissement**Une équipe éducative, pédagogique et de soin propose un accompagnement interdisciplinaire co-construit avec les personnes et leurs proches.Le projet d'établissement vise à valoriser et développer les compétences, promouvoir le pouvoir d'agir et auto-détermination, favoriser l'épanouissement des personnes accompagnées.L'accompagnement vers l'extérieur (dispositif de droit commun) et dans l'environnement des personnes est recherché et mis en œuvre, lorsque cela est possible.## Responsable d'Équipe des Agents de service entretien (F/H/X)VERSAILLES (78)Référence : CRF1430936 000 - 45 000 €/anCDITemps plein