RESPONSABLE COMMERCIAL RESTAURATION

POMONA; Sorigny; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / Participation

Résumé du poste

POMONA recherche un Responsable Commercial Restauration H/F pour sa succursale de Sorigny. Vous aurez en charge une équipe commerciale de 26 personnes et piloterez la politique commerciale régionale afin d’assurer la croissance et la rentabilité.

Vous combinez une expérience de 7 ans dans la distribution, un bac+5 en commerce ou équivalent, et des compétences avérées en négociation, vente et gestion opérationnelle. Maîtrise Excel et SAP souhaitée.

Qualifications

• 7 ans minimum d'expérience dans la distribution.
• Formation supérieure bac+5 en commerce, agro-alimentaire, gestion ou hôtellerie-restauration.
• Aptitudes managériales avérées et capacité à piloter une équipe et les résultats.

Responsabilités

• Animer et manager une équipe commerciale de 26 collaborateurs.
• Participer au développement des compétences de votre équipe et optimiser l’organisation.
• Définir et mettre en œuvre la politique commerciale régionale et un plan d'actions.
• Établir la politique tarifaire, gérer les assortiments et les tarifs au quotidien.
• Assurer les résultats du service, analyser la marge brute et ajuster les actions.
• Gérer la relation commerciale avec les grands comptes nationaux et régionaux.
• Travailler avec les directions achats et logistique et veiller au respect des politiques Groupe Pomona.

Connaissances

Management d'équipe

Négociation commerciale

Vente

Excel

Formation

BAC+5 en commerce / agro-alimentaire / gestion / hôtellerie-restauration

Outils

SAP

Description du poste

Mettez un peu de vous chez nous !

Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.

Mettez un peu de vous chez nous !

Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.

Venez donner le meilleur de vous-même dans un groupe où votre éventuelle situation de handicap est une force.

Aujourd’hui,POMONA recherche un Responsable commercial Restauration H/F pour sa succursale à Sorigny.

Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour :

• Animer et manager une équipe commerciale de 26 collaborateurs
• Participer au développement des compétences de votre équipe et s'assurerdesabonne organisation
• Définir et mettre en œuvre la politique commerciale de la région encréantunplan d'actions
• Etablir la politique tarifaire, animerles assortiments et lestarifs au quotidien
• Être responsable des résultats de votre service, les analyser, piloter la marge bruteetdéterminer les ajustements nécessaires
• Assurer la relation commerciale avec les grands comptes clients nationauxetrégionaux
• Travailler main dans la main avec la direction des achats et la direction logistique
• Être garant du respect de la politique compliancedu GroupePomona

Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes savoureuses, c’est aussiparce quenotre Direction commerciale fait le maximum pour les satisfaire.

Nous recherchons une personne dotée d'une expérience de 7 ans minimum dans la distribution et d'une formation supérieure type bac+5 en commerce, agro-alimentaire, gestionouhôtellerie-restauration. Si en plus, vous avez fait vos preuves en tant que manager,que vous maîtrisez les techniques de vente etde négociation sur le bout des doigts, et savezmanier Excel etSAP,c'est encore mieux !

Et cequi compte, c’est aussipartager l’état d’esprit du Groupe Pomona. Carnoscollaborateurs sont passionnés, engagés et ont un vrai sens du collectif.Et chez nous,votre personnalité est essentielle !

Alors, vous vous y voyez ?

Bon à Savoir

• Devenir Responsable commercial restauration H/F, c’est faire partie intégrante du comité de direction.
• Participer à la croissance de la Branche.
• Et surtout, bénéficier d'une rémunération attractive :un fixe + variable + intéressement / participation.
• Puis, c’est évoluer dans un groupe à l’actionnariat familial stable.
• Et être au cœur d’une politique RSE ambitieuse et reconnue (Label «engagéRSE» de niveau exemplaire).

POMONA, un groupe qui permet de donner le meilleur

Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, POMONA ce n’est pas un, mais six réseaux de distribution spécialisés (et donc beaucoup d’opportunités en interne) : POMONA TerreAzur, POMONA PassionFroid, POMONA EpiSaveurs, POMONA Délice & Création, POMONA Saveurs d’Antoine et POMONA Relais d’Or.

Avec plus de 5 milliards de chiffre d’affaires, une présence dans 76 directions régionales en France et en Espagne et plus de 12 000 collaborateurs passionnés, POMONA, c’est avant tout un groupe qui a à cœur de proposer les meilleurs produits pour ses clients depuis plus de 110 ans.

C'est dans notre ADN et ça, ce n'est pas près de changer !

Depuis 2017, POMONA est partenaire production de l’émission Top Chef. Le Groupe fournit les produits alimentaires utilisés par les candidats et accompagne ainsi les besoins des chefs au plus haut niveau.