Responsable Charcuterie – Traiteur H/F

Carrefour Franchise ND; Ouistreham; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Un magasin de grande distribution à Ouistreham recherche un(e) Responsable Charcuterie – Traiteur. Vous serez responsable de la gestion du rayon, de l'approvisionnement et de l'animation d'équipe. Une expérience en charcuterie et des compétences en management sont requises. Ce poste offre des pauses rémunérées et des avantages financiers. Postulez dès maintenant !

Prestations

Pauses rémunérées

Mutuelle & prévoyance

Avantages financiers selon ancienneté

Qualifications

• Expérience réussie en Charcuterie – Traiteur, idéalement en grande distribution.
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de traçabilité.
• Première expérience en management et gestion de rayon.

Responsabilités

• Gérer et animer le rayon Charcuterie – Traiteur.
• Organiser l'approvisionnement et la présentation des produits.
• Manager l'équipe et suivre les performances.

Connaissances

Expérience en Charcuterie – Traiteur

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Compétences en management

Sens du commerce

Description du poste

Rejoignez une équipe soudée dans un magasin à taille humaine !

Le Carrefour Market de Ouistreham, reconnu pour sa convivialité et son ancrage local, recherche son/sa futur(e) Responsable Charcuterie – Traiteur pour piloter le rayon et garantir la satisfaction des clients à partir du mois de janvier 2026.

Vos missions

• Gérer et animer le rayon Charcuterie – Traiteur en assurant la qualité et l’attractivité des produits
• Organiser l’approvisionnement, la mise en place et la présentation des gammes
• Manager et accompagner l’équipe au quotidien
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Suivre et analyser les indicateurs de performance (CA, marges, casse, démarque)
• Conseiller et fidéliser la clientèle par un service personnalisé

Votre profil

• Vous justifiez d’une expérience réussie en Charcuterie – Traiteur, idéalement en grande distribution
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire et de traçabilité
• Vous avez une première expérience en management et en gestion de rayon
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et animé(e) par le sens du commerce et la relation client

Les avantages

• Des pauses rémunérées (5 % de votre temps de travail) pour souffler sans perdre en salaire.
• Mutuelle & prévoyance : une couverture pour vous protéger au quotidien.
• Avantages financiers selon ancienneté : votre fidélité est récompensée !

👉 Envie d’évoluer dans un environnement convivial et proche de ses clients ? Postulez dès maintenant !

ND – Des magasins franchisés Carrefour, proches de nos équipes comme de nos clients.