Responsable Chai & Commercialisation (H/F)

SAS HOMME DU COGNAC; Cognac; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

SAS HOMME DU COGNAC recherche un Responsable Commercialisation et Chai pour piloter l’atelier de vinification et la commercialisation en vente directe.

Vous superviserez les activités commerciales, les mises en bouteilles et les salons, avec une expérience de 5 à 10 ans et une formation BTS/Licence en Viticulture-Œnologie ou équivalent.

Une maîtrise de l’anglais est souhaitée et le poste implique une mobilité sur le territoire.

Qualifications

• Expérience 5 à 10 ans dans des fonctions similaires.
• Formation BTS/Licence en Viticulture-Œnologie ou équivalent.
• Maîtrise de l’anglais souhaitée pour la gestion commerciale.

Responsibilities

• Pilotage de l’atelier de vinification et de la commercialisation en vente directe.
• Gestion des mises en bouteilles, achats et stocks en amont/aval.
• Animation des salons et événements commerciaux sur le territoire national.
• Accueil, organisation des visites et sessions de dégustation sur le domaine.
• Proposition et développement de nouvelles démarches marketing et packaging.

Skills

Commercialisation

Gestion chai

Vente directe

Gestion administrative

Education

BTS / Licence Viticulture-Œnologie

Job description

Groupe familial fortement impliqué sur le territoire de l’appellation Cognac, recrute son futur « Responsable Commercialisation et Chai » pour devenir l’acteur majeur à l’atelier de vinification et à la commercialisation de ses produits en vente directe.

La société exploite un vignoble de 130 ha avec une affectation multiple en Cognac, Pineaux des Charentes et Vins de pays. Les étapes internes de production s’étendent de la culture de la vigne, à la récolte et vinification des vins jusqu’à la distillation et au vieillissement des eaux de vie pour la partie Cognac. L’éventail des activités est complété par la commercialisation en bouteilles d’une partie de la production (principalement en France: salons, marchés, cavistes…) et aussi sur d’autres domaines (Distillation à façon, Négoce, Œnotourisme…)

L’équipe de travail présente au domaine est constituée d’une dizaine de salariés permanents pour le vignoble et de plusieurs ressources en gestion administrative et commerciale.

Les valeurs portées par les dirigeants sont ancrées sur une relation durable et respectueuse des professionnels qui les entourent. La proximité et l’accompagnement dans l’exercice des différentes fonctions complètent la vision managériale des dirigeants.

La marque employeur du groupe familial: Une forte dynamique entrepreneuriale des dirigeants – La diversité des activités et la qualité des produits – Un sens élevé de la relation client et du «savoir-recevoir» – Des valeurs humaines familiales et professionnelles

Les dirigeants souhaitent, au travers la démarche de recrutement, s’entourer d’un professionnel, passionné et engagé, pour réussir la transition générationnelle en-cours et assurer une délégation fonctionnelle à la jeune génération.

Le futur salarié devra s’inscrire dans un partenariat à long terme pour un projet de carrière ambitieux et à forte implication, les dirigeants recherchent un vrai porteur de projet.

Les activités de commercialisation:

• En lien avec la préparation des mises en bouteilles, anticipation des achats en matières sèches (gestion des approvisionnement et suivi des stocks),
• Gestion administrative liée aux actions de vente,
• Préparation des commandes et livraisons clients-revendeurs,
• Animation des salons-foires sur le territoire national, notamment pour la période de haute saison sur la côte atlantique (Mai à Septembre),
• Accueil des clients sur le domaine, organisation des visites (vignoble, distillerie, chai) et séance de dégustation,
• Force de proposition pour la création de nouvelles démarches markéting ou pour le packaging

Les activités au chai:

• Gestion des installations du chaide vinification: préparation et entretien, hygiène …
• Gestion des vinifications sur la gamme des différents produits (Cognac, Vins BIO, Pineaux des Charentes)
• En collaboration avec un œnologue conseil, élaboration et assemblage des produits
• Préparation et participation aux étapes de mise en bouteilles, collaboration existante avec un prestataire
• Force de proposition pour la création de nouveaux produits ou démarches innovantes dans les processus d’élaboration en collaboration avec les dirigeants.

Cette liste n’est pas exhaustive et fera l’objet d’une évolution en fonction des besoins de l’entreprise et des souhaits du candidat.

Les dirigeants proposent un contrat en CDI avec un statut Technicien Agent de Maîtrise.

La rémunération sera à la hauteur de l’expérience et des savoir-faire détenus par le candidat avec un montant attractif et une part variable en lien avec les résultats obtenus.

Vous aurez à disposition un véhicule dédié et les outils bureautiques nécessaires à l’exercice de votre fonction (téléphone, ordinateur) ainsi qu’un local bureau.

L’entrée au sein de la structure est attendue dès que possible.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Les dirigeants souhaitent travailler avec un collaborateur expérimenté qui a déjà effectué plusieurs campagnes de vinification et souhaitant évoluer sur un poste plus complet avec de la commercialisation. Idéalement le candidat sera titulaire d’un BTS / Licence en Viticulture-Œnologie / Œnotourisme / Commerce avec une expérience de 5 à 10 ans à une fonction similaire.

La maîtrise de l’anglais à l’oral est souhaitée.

Le contact client et la force de vente sont reconnus comme faisant partie de vos qualités professionnelles, la maitrise de l’anglais est essentielle pour la gestion commerciale. La flexibilité organisationnelle et l’engagement professionnel sont importants pour la réussite des différents salons ou événements commerciaux (programmation annuelle).

Vous devez être reconnu pour votre rigueur, le soin dans vos activités, votre engagement au travail, votre autonomie d’exercice et aussi pour votre capacité à être force de proposition et à porter des responsabilités.

Vous êtes dynamique, à l’aise naturellement dans la prise d’initiative et la réactivité nécessaire aux imprévus du quotidien.