Responsable boutique Pâtisseries (H/F)

Michalak PARIS; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie renommée cherche un Responsable boutique Pâtisseries à Paris. Ce rôle inclut la gestion opérationnelle de la boutique et le management d'une équipe. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience, une forte capacité d'organisation et un sens aigu du service. Le poste offre un salaire de 2600€ bruts mensuels, des primes et des tickets restaurants. CDI, temps plein, avec des repos consécutifs en semaine.

Prestations

Primes trimestrielles

Tickets restaurant

Réductions sur les produits Michalak

Mutuelle Alan

Qualifications

• Expérience de 2 ans en gestion de boutique
• Capacité à travailler en équipe tout en ayant un bon leadership
• Sens du service à la clientèle

Responsabilités

• Gérer l'animation commerciale et l'accueil des clients
• Former les équipes et garantir un bon environnement de travail
• Optimiser le chiffre d'affaires de la boutique

Connaissances

Suivi des stocks

Organisation des commandes

Présentation de produit

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Responsable boutique Pâtisseries (H/F) 75 - PARIS 06

Offre n° 201KRQK
Responsable boutique Pâtisseries (H/F)

Les créations proposées vont de la pâtisserie, au grignotage, à la chocolaterie ainsi que de la Boulangerie avec une gamme de pains, de viennoiseries, de goûters ainsi qu'une offre déjeuner. Nous recherchons le futur Responsable H/F de l'une de nos boutiques historiques située à St Germain.

Véritable ambassadeur de notre maison, vous serez en charge des missions suivantes :

• Gestion opérationnelle - Animation commerciale - Accueil et fidélisation de la clientèle - Participation à la vente directe et à l'encaissement - Gestion et optimisation du Chiffre d'Affaires de la boutique : augmentation du ticket moyen, ventes additionnelles - Gestion des caisses - Gestion des plannings de votre équipe - Gestion des pertes - Ouverture/Fermeture - Passage des commandes auprès de notre laboratoire - Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Management des équipes - Formation/intégration des équipes - Garantir un bon environnement de travail - Veiller au respect par les équipes des différents process - CDI à compter de janvier 2026 - 39H/Semaine - 2 jours de repos consécutifs en semaine

Salaire : A partir de 2600€ bruts + primes trimestrielles (selon CA/Pertes et professionnalisme) + tickets restaurants (9€ - 60% par l'entreprise) + réductions sur les produits Michalak - Mutuelle Alan

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail durant les vacances scolaires
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Indemnité transports
• Téléphone mobile
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Prime trimestrielle

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

3 à 5 salariés

L'univers Michalak propose des créations novatrices, ludiques et visionnaires. Christophe MICHALAK définit sa pâtisserie en 4 mots : Élégance, une pâtisserie doit avoir de l'allure! Équilibre, des saveurs et textures. Emotion, car il faut y mettre du sentiment. Efficacité. Au-delà de l'aspect gustatif, le chef pâtissier a souhaité plonger les gourmands dans son univers.