Responsable Boutique Chocolaterie de Luxe – Bourg-en-Bresse

Crescendo; Bourg-en-Bresse; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Job summary

Crescendo Lyon Brotteaux recrute pour le compte d'un client un Responsable de boutique chocolaterie / pâtisserie de luxe à Bourg-en-Bresse. Après une période d'intégration et formation, vous évoluerez sous la supervision des superviseurs du groupe.

Vos missions incluent la gestion des commandes et du stock, l'organisation de la boutique, le suivi financier, le recrutement et la formation des vendeurs, la gestion des plannings et le management d'équipe, ainsi que la fidélisation de la clientèle.

Qualifications

• Titulaire d'un Bac +2 type BTS Management des Unités Commerciales ou DUT Techniques de Commercialisation.
• Expérience minimale de 2 ans sur une fonction similaire.
• Capacité à manager et former des vendeurs, gestion d'équipe.

Responsibilities

• Gestion des commandes et du stock, supervision des inventaires.
• Organisation de la boutique et renouvellement de la vitrine et des stands.
• Suivi financier et comptable (CA, fréquentation, caisse, indicateurs de vente).
• Recrutement et formation des vendeurs, accueil client et encaissement.
• Gestion des plannings, management d'équipe, et organisation des périodes d'affluence.
• Fidélisation de la clientèle et ouverture/ fermeture de la boutique.

Skills

Maîtrise des techniques de vente

Très bonne connaissance des produits &

Bonne perception de la concurrence et

Maîtrise des techniques d'animation et

Connaissance des outils informatiques

Education

Bac +2 type BTS Management des Unités Commerciales ou DUT Techniques de Commercialisation

Job description

Crescendo Lyon Brotteaux recrute pour le compte d'un client un Responsable de boutique chocolaterie / pâtisserie de luxe à Bourg-en-Bresse. Après une période d'intégration et formation, vous évoluerez sous la supervision des superviseurs du groupe.

Vos missions incluent la gestion des commandes et du stock, l'organisation de la boutique, le suivi financier, le recrutement et la formation des vendeurs, la gestion des plannings et le management d'équipe, ainsi que la fidélisation de la clientèle.