Responsable Boulangerie H/F

Groupe Feuillette; Limoges; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie en Nouvelle-Aquitaine recherche un Responsable Boulangerie pour superviser la production, gérer l'équipe et assurer la qualité des produits. Diplôme en boulangerie requis et une expérience en artisanat est nécessaire. La rémunération commence à 2.200 € brut par mois, avec un package attractif et un environnement de travail accueillant.

Prestations

Prime conventionnelle

Accord d’intéressement

Panier repas de 6,02€ net par jour

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie artisanale.
• Compétences en management et gestion d’équipe.

Responsabilités

• Pétrir et cuire les pâtes à pain.
• Superviser la production et la qualité des produits.
• Gérer les stocks et commandes des matières premières.

Connaissances

Management d'équipe

Serieux et rigueur

Service client

Formation

Formation initiale en boulangerie

Description du poste

Responsable Boulangerie

FEUILLETTE recrute un Responsable Boulangerie H/F en CDI pour sa boulangerie en zone nord de Limoges.

Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons … Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands.

VOS MISSIONS

• Pétrir, façonner, cuire les différentes pâtes à pain tout au long de la journée
• Respecter les fiches techniques de l’enseigne
• Superviser la production et garantir la qualité des produits
• Manager et encadrer l’équipe de boulangers et d’apprentis
• Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

VOTRE PROFIL

• Formation initiale en boulangerie
• Expérience confirmée en boulangerie artisanale
• Compétences en management et gestion d’équipe
• On vous connait pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service
• Vous partagez les valeurs de Feuillette : Esprit d’équipe | Adaptabilité | Sentiment d’appartenance

MODALITÉS

• Rémunération : à partir de 2.200 € brut mensuel
• Contrat 39h
• Prise de poste dès que possible selon la disponibilité du candidat
• Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site
• Immersion possible

3 Raisons de nous rejoindre

Horaires :

• de 4h00 à 13h00
• 2 jours de repos consécutifs
• Possibilité semaine de 4 jours travaillés
• Planning établi 3 semaines à l’avance minimum
• 2 week-ends par mois non travaillés

Package de rémunération attractif:

• Heures de nuit, de dimanche, supplémentaires majorées
• Panier repas de 6,02€ net par jour
• Prime conventionnelle (au bout d’un an) de 4,25% du salaire brut annuel
• Accord d’intéressement
• Primes selon objectifs
• Environnement de travail dynamique
• Equipe accueillante et passionnée de 7 personnes
• Sens du service client
• Goût pour le travail de qualité et des produits frais