Responsable Approvisionnement F/H

Newrest; Compans; Sur place; EUR 41 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, spécialiste des services à la restauration, recherche un Responsable Approvisionnement F/H en CDI dans l’Île-de-France.

Vous anticipez les besoins, sécurisez les approvisionnements et encadrez une équipe sur les flux logistiques afin de garantir la continuité des activités.

Formation Bac+3 à Bac+5, expérience confirmée, maîtrise des ERP et des indicateurs de performance requis; salaire à partir de 45k€ brut annuel.

Qualifications

• Formation : Bac +3 à Bac +5 en Supply Chain, Logistique, Achats (ou équivalent).
• Expérience confirmée en approvisionnement et gestion des stocks.
• Maîtrise des ERP et des indicateurs de suivi.
• Capacité managériale et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Définir et suivre le plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité.
• Piloter les commandes pour assurer la disponibilité des produits.
• Gérer les niveaux de stock et les réapprovisionnements.
• Coordonner l'équipe Approvisionnements et les services internes.
• Suivre les indicateurs de performance et actions correctives.
• Garantir la sécurisation des stocks et maîtriser les coûts.

Connaissances

Gestion des stocks

Management d'équipe

ERP

Indicateurs de suivi

Analyse

Réactivité

Formation

Bac +3 à Bac +5 en Supply Chain, Logistique, Achats

Outils

ERP

Description du poste

Offre n° 6900982
Responsable Approvisionnement F/H

Descriptif du poste:
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP. Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT. Dans notre activité, chaque vol compte. Et derrière chaque vol réussi, il y a une chaîne d'approvisionnement parfaitement maîtrisée. En tant que Responsable Approvisionnements, vous êtes au cœur de l'action. Votre rôle consiste à anticiper les besoins, sécuriser les approvisionnements et garantir la disponibilité des produits nécessaires à nos opérations. Manager de terrain, vous accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne des flux et contribuez à faire décoller la performance opérationnelle grâce à une organisation efficace, réactive et orientée résultats. Ainsi, vos missions seront les suivantes :

APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE

• Définir et suivre le plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, des délais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés.
• Piloter les commandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément aux besoins de la production et aux exigences des clients.
• Veiller au bon déroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux de marchandises.
• Définir et ajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils de réapprovisionnement.
• Coordonner les activités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité de service.
• Anticiper les aléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec les différents services du site.
• Participer à l'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charge d'activité.
• Assurer une gestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûts financiers.
• Suivre les indicateurs de performance du service et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Garantir la sécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières.
• Veiller au respect des procédures de réception, stockage, préparation et mise à disposition des produits.
• Assurer l'émission et le suivi des commandes fournisseurs ainsi que la bonne intégration des données dans les systèmes informatiques.
• Garantir la fiabilité des inventaires et analyser les écarts constatés.
• Contribuer au respect des engagements de Newrest France envers ses clients.

AMÉLIORATION CONTINUE

• Participer au déploiement et à l'amélioration du Système de Management de la Qualit

Profil recherché:

Vous êtes un manager de terrain doté d'un solide sens de l'organisation et d'une forte capacité d'anticipation. Réactif(ve) et orienté(e) solutions, vous savez gérer les priorités dans un environnement exigeant où les délais sont un enjeu permanent. Vous aimez travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles, les fournisseurs et les différents services de l'entreprise afin de garantir la fluidité des approvisionnements et la continuité de l'activité. Vos atouts :

• Expérience confirmée en approvisionnements, supply chain, logistique ou gestion des stocks ;
• Expérience réussie en management d'équipe ;
• Maîtrise des outils ERP et des indicateurs de suivi des approvisionnements ;
• Excellentes capacités d'analyse et de résolution de problèmes ;
• Rigueur, réactivité et sens des priorités ;
• Aisance relationnelle et capacité à fédérer autour d'objectifs communs.

Formation : Bac +3 à Bac +5 en Supply Chain, Logistique, Achats ou équivalent, avec une expérience significative dans un environnement industriel, agroalimentaire ou logistique.

A PROPOS DE NEWREST : Fondé en 1996 sous le nom de Catair, le groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran, est aujourd'hui le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty free à bord, restauration concédée, bases vie et services de facility management, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières. Avec ses 61 510 collaborateurs présents dans 52 pays, le groupe Newrest, dont le chiffre d'affaires s'élève à 3,336 milliards d'€ en 2025, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Salaire

• A partir de 45 k€ brut annuel

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau

Employeur

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.