Responsable adjoint restauration F/H

Compass Group France; Les Mureaux; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) gestionnaire passionné(e) pour rejoindre son équipe en CDI à Les Mureaux. Vous serez responsable de la rentabilité du site, de l'optimisation des résultats, et de l'établissement d'une relation solide avec le client. En supportant le manager, vous motiverez l'équipe et participerez activement au processus de recrutement. Des horaires de 7H à 15H30 du lundi au vendredi, ainsi que des avantages tels que le 13ème mois, RTT, et primes, sont offerts.

Prestations

13ème mois

RTT

Prime PAC

Prime PSM

Responsabilités

• Assurer la rentabilité du site et suivre les indicateurs de performance.
• Optimiser les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget.
• Établir et entretenir le contact quotidien avec le client signataire.
• Motiver et mobiliser l’équipe, participer au recrutement et à l’évaluation.

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT
• Prime PAC, prime PSM...

Ce que vous ferez concrètement :

GESTION :

• Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
• Optimiser les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation/frais de personnel…)

RELATION COMMERCIALE :

• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site

MANAGEMENT / RH :

• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs
• Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

• Co-garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet