Responsable adjoint de magasin 82 - 39h

La Mie de Pain; Montauban; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

La Mie de Pain, boulangerie artisanale située à Montauban, recherche un Responsable Adjoint(e) de magasin pour soutenir le Responsable dans la gestion quotidienne du point de vente et l'animation des équipes.

Le poste implique la supervision des plannings, le suivi des stocks et le respect des règles d'hygiène et de sécurité, afin de garantir une expérience client de qualité et le bon développement du chiffre d'affaires.

Responsibilities

• Assister le Responsable de magasin dans la gestion quotidienne du point de vente.
• Gestion des plannings à 15 jours et réorganisation en cas d'absence.
• DPAE lors d'une embauche + envoi des documents au service RHTransmission de tous les documents du personnel
• Etablissement des prévisions à 15 jours + réajustement si nécessaire Encadrer, accompagner et animer les équipes de vente et de production.
• Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et de la satisfaction client.
• Veiller à la bonne tenue du magasin et à la mise en valeur des produits.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
• Assurer les opérations d'encaissement et le respect des procédures de caisse.
• Participer à la formation et à l'intégration des collaborateurs.
• Remplacer le Responsable de magasin lors de ses absences et assurer la continuité de l'activité.

Job description

La Mie de Pain vous attend ! Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence. L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets. Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert. Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation. Au sein de notre boulangerie, vous occuperez le poste de Responsable Adjoint(e) de magasin. En véritable relais du Responsable de magasin, vous participez à la gestion quotidienne du point de vente, à l'encadrement et à l'animation des équipes de vente, ainsi qu'au suivi de l'activité de production. Vous coordonnez et réalisez la vente des produits en assurant leur mise en rayon, leur présentation et leur commercialisation, conformément à la politique définie par la Direction. Vous contribuez au bon fonctionnement de la boulangerie et garantissez une qualité de service optimale auprès de la clientèle, dans le respect des procédures, méthodes et orientations de l'entreprise. Vous veillez également à la bonne organisation des équipes et à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Selon les besoins de l'activité, vous pouvez être amené(e) à apporter votre soutien aux équipes de production dans la réalisation de leurs missions.

Missions principales

• Assister le Responsable de magasin dans la gestion quotidienne du point de vente.
• Gestion des plannings à 15 jours et réorganisation en cas d'absence.
• DPAE lors d'une embauche + envoi des documents au service RHTransmission de tous les documents du personnel
• Etablissement des prévisions à 15 jours + réajustement si nécessaire Encadrer, accompagner et animer les équipes de vente et de production.
• Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et de la satisfaction client.
• Veiller à la bonne tenue du magasin et à la mise en valeur des produits.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
• Assurer les opérations d'encaissement et le respect des procédures de caisse.
• Participer à la formation et à l'intégration des collaborateurs.
• Remplacer le Responsable de magasin lors de ses absences et assurer la continuité de l'activité.

Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins de l'entreprise et de l'organisation du magasin.