Resp. Opérations F&B Hôtel 5★ – Leadership & Excellence

Barrière; Cannes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel en France recherche un responsable des opérations F&B pour superviser la restauration et garantir l'excellence du service client. Vous piloterez une équipe, élaborerez des stratégies de satisfaction client et gèrerez les budgets. Un fort esprit d'innovation et des compétences en leadership sont nécessaires. Package attractif de 55 K€ bruts fixe plus variable. Début dès que possible.

Prestations

13ème mois et intéressement participation

Tarifs collaborateurs pour week-ends

Opportunités de mobilité France et international

Formations personnalisées

Intégration ludique et suivie

Qualifications

• Forte expertise en matière de restauration et des tendances du marché.
• Expérience significative dans un poste similaire, de préférence dans un hôtel 5 étoiles.
• Aptitudes confirmées en management et innovation produits.

Responsabilités

• Diriger et superviser les opérations de restauration de l'Hôtel.
• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser la satisfaction des clients.
• Recruter et former une équipe professionnelle de restauration.
• Gérer les budgets et coûts pour garantir une rentabilité optimale.

Connaissances

Compétences en gestion

Leadership

Maîtrise de l'anglais courant

Capacité à travailler sous pression

Description du poste

Un prestigieux hôtel en France recherche un responsable des opérations F&B pour superviser la restauration et garantir l'excellence du service client. Vous piloterez une équipe, élaborerez des stratégies de satisfaction client et gèrerez les budgets. Un fort esprit d'innovation et des compétences en leadership sont nécessaires. Package attractif de 55 K€ bruts fixe plus variable. Début dès que possible.