Recherche boulaner/boulangère (H/F)

NOTZ; Arcachon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Arcachon recherche un boulanger/boulangère passionné(e) pour produire des pains et pâtisseries 100 % faits maison. Le candidat idéal doit posséder un CAP Boulanger ou une expérience significative, et avoir un sens de l'organisation et une forte capacité créative. Ce poste en CDI offre une rémunération de 2300 à 2500 Euros par mois, avec un environnement de travail convivial et humain. Rejoignez une équipe où vos idées sont valorisées.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• CAP Boulanger ou expérience significative en boulangerie artisanale.
• Passion pour le métier et le travail du produit.
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Fabrication des pains artisanaux, spéciaux et traditionnels.
• Gestion des levains et des recettes maison.
• Respect des normes d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre n° 201TRMR Recherche boulaner/boulangère (H/F)

Nous sommes une petite entreprise artisanale indépendante, située à Arcachon, spécialisée dans la fabrication de pains et de pâtisseries 100 % faits maison. Chaque jour, nous travaillons des matières premières de qualité, avec le souci du goût, du geste juste et du respect du savoir-faire boulanger. Votre mission En tant que boulanger / boulangère, vous participerez à l'ensemble de la production boulangère : Fabrication des pains artisanaux, spéciaux et traditionnels. Maîtrise des fermentations, pétrissages et cuissons. Gestion des levains et des recettes maison. Respect des normes d'hygiène et de qualité. Force de proposition sur de nouvelles recettes, formats ou améliorations. Profil recherché CAP Boulanger ou expérience significative en boulangerie artisanale. Passion pour le métier et le travail du produit. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Sens de l'organisation et de la régularité. Curiosité, créativité et envie de s'impliquer dans une structure à taille humaine. Ce que nous offrons Une boulangerie où tout est fabriqué sur place, sans produits industriels. Un environnement de travail convivial et humain. Une vraie place laissée aux idées et à l'initiative. Poste en CDI / CDD selon profil. Rémunération selon expérience et motivation. Envie de nous rejoindre ? Envoyez votre CV et quelques mots sur votre parcours et votre passion pour la boulangerie artisanale. Nous recherchons avant tout des personnes engagées, passionnées et créatives.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 39H/semaine

Travail de nuit

Travail les week-ends et jours fériés

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Travail en journée

Travail le dimanche

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- CAP BOULANGER Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Mme Clemence Lescoulie

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