QUALITICIEN F/H (HAGETMAU - 40)

Auraia; Hagetmau; À distance; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration personnalisée

Formation

Mobilité interne

Télétravail

Égalité professionnelle

Résumé du poste

Auraïa recrute un Responsable Qualité pour superviser le plan de maîtrise sanitaire et le système qualité sur le site d’Hagetmau (50/50 VTC et abattoir). Vous assurerez le suivi des contrôles, des audits et la traçabilité des produits.

Profil Bac+3 en qualité avec 2 ans d’expérience, connaissance renforcée de l’activité viande et de la découpe. Rigueur, sens du travail d’équipe et capacité à animer la démarche qualité.

Qualifications

• Bac+3 dans le domaine de la qualité.
• Au moins 2 années d’expérience sur un poste similaire.
• Connaissance approfondie de l’activité viande et de la découpe de viandes.

Responsabilités

• Piloter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et la démarche qualité (agrément, HACCP, documentation).
• Réaliser et suivre les plans de contrôle de l’abattoir et les contrôles des process jusqu’à l’expédition.
• Réaliser et suivre les audits internes et externes (DDPP, clients).
• Maîtriser traçabilité et nettoyage, gérer blocs et libérations de lots, réclamations clients, analyses en laboratoire.
• Animer la démarche qualité et les plans d’actions, proposer des axes d’amélioration et former les équipes.
• Conduire les réunions qualité et assurer reporting à la hiérarchie et aux collègues.

Connaissances

Réglementation sécurité aliments

PMS

HACCP

Dossiers d’agrément

Bureautique

Logiciels métiers

Gestion de réunions

Organisation & Priorisation

Rédaction

Formation

Bac+3 qualité

Outils

Outils bureautiques

Logiciels métiers

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : ingénieur commercial Paris)

Garantissez l'excellence et la sécurité alimentaire sur l'ensemble de notre filière viande à Hagetmau.

Rejoindre Auraïa, c’est s’engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif. Parce que chaque talent contribue à nourrir l’avenir de notre territoire, nous vous proposons d’écrire ce nouveau chapitre avec nous.

Dans un contexte de suivi exigeant de nos engagements réglementaires, votre rôle est d'articuler votre temps à 50% sur l'activité VTC et 50% sur l'abattoir d'Hagetmau afin d'être responsable du plan de maîtrise sanitaire, d'assurer le suivi de la traçabilité des produits et de piloter le système qualité global du site.

À ce titre, vos responsabilités clés sont les suivantes :

• Vous pilotez la réglementation sanitaire et le PMS : Vous êtes responsable du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), vous participez activement à la démarche qualité (dossier d'agrément, HACCP, documentation associée) et vous assurez une veille réglementaire constante sur votre périmètre.
• Vous assurez le suivi des contrôles et des process : Vous effectuez et suivez les plans de contrôle de l'abattoir ainsi que les contrôles associés aux différents process, depuis la réception jusqu'à l'expédition des produits.
• Vous réalisez et suivez les audits internes et externes : Vous participez aux audits internes, aux audits clients et aux inspections DDPP. Vous réalisez également les audits internes sur site (hygiène, verre, maintenance).
• Vous maîtrisez la traçabilité et le nettoyage : Vous contrôlez la comptabilité matière (traçabilité) et vérifiez les opérations de nettoyage et de désinfection effectuées en interne. Vous gérez la qualité opérationnelle et le laboratoire : Vous gérez le blocage et la libération des lots, le devenir des produits non-conformes, la gestion des réclamations clients et le suivi des analyses réalisées par le laboratoire référencé.
• Vous animez la démarche qualité et les plans d'actions : Vous pilotez les actions correctives, proposez des axes d’amélioration et garantissez le respect des bonnes pratiques d’hygiène auprès de l’ensemble du personnel.
• Vous assurez la communication et le reporting : Vous conduirez les réunions qualité et assurez un reporting régulier auprès de votre hiérarchie et de vos collègues.

Vous intégrez un environnement de production agroalimentaire où votre présence terrain, votre réactivité et votre rigueur vous permettront de fédérer les équipes autour des exigences sanitaires.

Description du profil

Votre parcours : Vous êtes titulaire d’un Bac+3 dans le domaine de la qualité et vous justifiez d’au moins 2 années d’expérience sur un poste similaire. Une connaissance approfondie de l’activité viande et de la découpe de viandes est requise.

Vos compétences :

• Vous maîtrisez la réglementation de la sécurité des aliments, le PMS, la méthode HACCP ainsi que les dossiers d'agrément.
• Vous utilisez avec aisance les outils bureautiques et les logiciels métiers.
• Vous savez conduire des réunions et structurer des plans d'actions d'amélioration.
• Vous faites preuve d’organisation, de réactivité et d'une très bonne gestion des priorités au quotidien.
• Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles pour former les équipes et rédiger la documentation qualité.
• Vous respectez scrupuleusement les délais, les méthodes et faites preuve de confidentialité.

Ici, nous cultivons l’égalité des chances.

Les avantages

• Premier contact : Étude de votre parcours et échange téléphonique avec Annabelle, notre chargée de recrutement.
• Rencontre : Entretien sur site avec notre chargée de recrutement et votre futur manager pour découvrir l'environnement de travail et échanger sur vos motivations.
• Décision : Nous vous communiquons notre réponse finale une fois les échanges terminés.
• Bienvenue : Votre manager prépare votre accompagnement individualisé pour vous accueillir sereinement dès votre prise de poste.

Localisation du poste

Localisation du poste

Nouvelle-Aquitaine, Landes (40)

Lieu

Informations générales

Entité de rattachement

Rejoignez Auraïa : Cultivons l'avenir, ensemble

Née du rapprochement de Vivadour et Terres du Sud, Auraïa est une coopérative agricole qui accompagne les agriculteurs et les filières, du terrain aux marchés. Nous défendons des filières agricoles diversifiées, exigeantes, capables de créer de la valeur ici et de la partager avec celles et ceux qui produisent. Nous avançons avec un cap durable : des pratiques et des choix qui se inscrivent dans le temps, des outils agroalimentaires à taille humaine, et des produits qualitatifs à forte identité régionale. Auraïa est portée par ses forces vives : 9 000 agriculteurs engagés dans des productions animales et végétales et 1915 Femmes & Hommes réunis au sein de 40 sociétés aux savoir-faire multisectoriels (animal, végétal …). Unis avec et pour les agriculteurs, nous offrons aux consommateurs des produits qui racontent une histoire de passion, d'excellence et de respect. Vous avez envie de nous rejoindre ? Nous vous donnerons envie de rester ! Parcours d'intégration personnalisé, formation, mobilité interne, télétravail, égalité professionnelle… Rejoindre Auraïa c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif qui a un impact réel et mesurable sur nos terroirs, nos filières, notre avenir. Auraïa, révéler le terroir, nourrir le collectif