Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de plats à empor(H/F)

E.R.S.; Firminy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Firminy recherche un(e) préparateur-vendeur / préparatrice-vendeuse pour assurer la préparation et l'assemblage de plats à emporter. Une expérience de 6 mois en restauration est nécessaire, et une bonne maîtrise des techniques de cuisson est requise. Le poste est en CDI avec des horaires décalés et un salaire brut horaire de 11,88 Euros.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois dans le domaine de la restauration.
• Capacité à maîtriser les techniques de cuisson.
• Volonté de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer, assembler et conditionner les ingrédients des produits.
• Élaborer et cuire les plats cuisinés.
• Contrôler la qualité et régularité des produits.

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Répondre aux attentes d'un client

Formation

Expérience de 6 mois en restauration

Description du poste

Offre n° 198CWRM - Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de plats à emporter (H/F)

Sous les directives de votre responsable, votre rôle sera d'assurer la préparation et l'assemblage de l'ensemble de nos produits : Kebabs/Tacos. Vos principales qualités sont d'être motivé, dynamique, d'avoir l'esprit d'équipe et d'être reconnu/e pour votre organisation et votre efficacité. À l'écoute, vous êtes garant de la qualité et de la régularité de l'ensemble des produits dont vous avez la charge. Vous avez une expérience en restauration et/ou petite cuisine et maîtrisez les techniques de cuisson. Vous faîtes preuve d'une bonne rapidité d'exécution.

Vous devez :

• Préparer, assembler et conditionner les ingrédients des différents produits.
• Élaborer, cuire et conditionner les plats cuisinés (Kebabs & Tacos etc.).
• Contrôler la qualité, la quantité et la régularité des différents produits.
• Assurer le nettoyage du poste de travail et du poste de cuisson.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et du matériel et de l'ensemble des locaux de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires : 11H-14H30 et 17H-23H. Disponible le week-end – Jours de repos à définir.

Postuler par téléphone ou se présenter directement sur site (Efes Kebab).

Type de contrat : CDI. Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires décalés.

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Expérience : 6 mois en restauration (Cette expérience est indispensable)

Compétences

• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modes de cuisson des aliments
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de conditionnement
• Techniques de dressage des plats
• Types de sandwichs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle