Préparateur polyvalent (H/F)

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON; Illzach; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de boulangerie dans le Grand Est recherche un Préparateur polyvalent. Vous participerez à la préparation et cuisson de divers produits alimentaires, en respectant les règles d'hygiène. Les candidats doivent avoir une formation culinaire et une expérience d'au moins un an. Le poste est en CDI, à 35 heures par semaine avec des horaires variables et un salaire selon profil.

Prestations

Primes

Indemnité transports

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène en restauration/boulangerie.

Responsabilités

• Participer à la préparation et cuisson des produits de boulangerie.
• Garnir les produits snacking.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Entretien et nettoyage d'un espace

Préparation et cuisson de pains et viennoiseries

Formation

CAP, BEP et équivalents en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 200QRWB
Préparateur polyvalent (H/F)

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Préparateur polyvalent - cuiseur (H/F). Vous assurez la réalisation de produits alimentaires en accompagnant nos boulangers dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon.

Vos principales missions sont les suivantes :

• Participation à la préparation (plaquage) des gammes de boulangerie, viennoiserie
• Cuisson des gammes de boulangerie, viennoiseries et des tartes
• Participation à la production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités
• Garnissage des gammes snacking
• Nettoyage des plaques
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous avez une formation dans le domaine culinaire et/ou vous connaissez les règles d'hygiène relatives à la restauration/boulangerie. Le poste est basé sur le secteur d'Illzach. Vous serez amené(e) à travailler sur des horaires variables (matin, journée ou après-midi). Vous pouvez être amené à travailler le week-end. Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail par roulement
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Primes
• Indemnité transports
• selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

250 à 499 salariés

Fort d'un savoir-faire de plus de 50 ans et d'une assise solide dans l'Est de la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de boulangerie, patisserie, traiteur et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette® en 1973, le Groupe Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme de produits commercialisés dans ses 65 points de vente et auprès de ses clients Grands Comptes. Les produits sont élaborés avec soin dans le respect des traditions.M. Adrien FLAQUIERE