Preparateur en Restauration Rapide H/F

Vienne-Emplois; Vienne; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Part time

Job summary

Vienne-Emplois recherche un Employé(é) en restauration rapide pour assurer la préparation et la mise en rayon des produits (sandwichs, salades, desserts) et le respect des règles HACCP.

Le poste est à temps partiel (20h/semaine) du lundi au vendredi avec un taux horaire au SMIC en vigueur. Expérience souhaitée d'1 an.

Qualifications

• Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP indispensable).
• Rigueur et rapidité d'exécution.
• Organisation et sens de l'accueil client.

Responsibilities

• Confection des sandwichs, salades, desserts et snacking.
• Reception des marchandises (produits frais, surgelés, produits secs).
• Application des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux.
• Réaliser la mise en rayon et le réassort selon les rotations.
• Accueillir et orienter les clients, informer sur les produits.

Skills

Chaîne du froid

Conservation des produits

Hygiène alimentaire

Réception des marchandises

Organisation

Rigueur

Rapidité d'exécution

Service client

Mise en rayon

Vérification des dates de péremption

Job description

Employé(e) en restauration rapide Gestion des cuissons quotidiennes (pains, viennoiseries, snacking, desserts).Confection des sandwichs, salades, desserts, snacking. Réception des marchandises (produits frais, surgelés , produits secs). Application des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux. Profil recherché : Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP indispensable). Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. Poste à temps partiel : 20h semaine. Du lundi au vendredi . Taux horaire au SMIC en vigueur.

Experience

1 An(s)

Compétences

• Chaîne du froid
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Organiser, aménager un espace de vente
• Réaliser l'étiquetage de produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Retirer des produits non conformes
• Accueillir, informer et orienter les clients
• Agir rapidement en cas de rupture de stock
• Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits
• Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler la mise en rayon des articles
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
• Définir des besoins en approvisionnement
• Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réaliser la mise en rayon
• Réaliser le réassort
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
• Trier, ranger des produits, des matières premières
• Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Restauration de type rapide